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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 埼玉の地酒 『亀甲花菱』
  • By 神戸のおいさん At 2012-04-28 18:25
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  • いつもお世話になって... By 神戸のおいさん At 2012-04-28 18:26

埼玉の地酒 『亀甲花菱』

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埼玉の地酒 『亀甲花菱』

埼玉県の小さな蔵の地酒、杜氏と蔵元の家族で醸しています。


  『亀甲花菱 吟造り 本醸造 無濾過生原酒』  清水酒造  埼玉県北埼玉郡騎西町

     原料米:日本晴  精米歩合 :60%  日本酒度: +3   酸度: 1.5   アルコール度数 :17度~18度


この酒も、精米歩合が60%  吟醸酒と明記してもいいと思う酒です。

「上槽即日瓶詰」 の多少ピチピチした舌触りを感じられます。

質の良い吟醸の上立ち香、柔らかい酒質です。

コストパフォーマンスの高い、吟醸酒といっても過言ではりません。


   ★このお酒に、料理されて出てきたばかりの 「焼き豚」 で、 どちらも上手い!



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
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投稿日 2012-04-28 18:25


    

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いつもお世話になっています^^

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