『真アジお造り』 と 『而今』

『真アジお造り』　と　『而今』

3月

16日

今や三重県の代表的銘酒になりました。

　　『而今　純米吟醸』　　木屋正酒造　　三重県名張市本町

三重県産山田錦１００％使用、精米率：５０％、酵母：自社９号、日本酒度：±０、酸度：１．６、アミノ酸：１．３

　　　＝過去に囚われず　未来に囚われず　今をただ精一杯に生きる＝

文句の無い旨さですね。

三重の酒では他に、上野市の森喜酒造「るみ子の酒」　も好きな酒です。

　　★この而今を、「真アジお造り・３６０円」　で。

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-03-16 09:11

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-03-16 09:12

birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-16 13:50

真鯵、美味しいですね。
大好き！(^_^)v
鯵は夏が旬だと思っていたんですが、今年は冬でも多く獲れています。
こちらも多いです。

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-03-16 23:29

確かにですね。
この時期でも鯵が美味しくいただけます。

新鮮な魚はどれも美味しいですね＾＾

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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