お酒ではありません 『大分つや姫』
3月
8日
お酒ではありませんお米です。
情報交換会に先立って、大分県から数名のお米生産者さんが来阪。
大分で生産されている水稲新品種のＰＲと贈呈のためです。
『大分つや姫』 安心院（あじむ）産
「つや姫」は、山形県で育成され2008年（平成20年）に山形県の奨励品種に採用し、
2009年（平成21年）には宮城県が奨励品種に採用しました。
大分県では2011年(平成23年)2月1日に大分県の認定品種に採用し、
昨年は大規模実証圃として10ha試験栽培を行いました。
【つや姫 の主な特性】
「ヒノヒカリ」と比較して以下のような特徴がある。
(1)２週間ほど収穫が早い品種。
(2)草丈がやや短く、倒れにくい。
(3)夏場の高温による、玄米品質が低下しにくい。
(4)いもち病抵抗性品種である。
(5)食味は「ヒノヒカリ」と同程度の良食味であり、炊飯した際の光沢が優れる。
【この特性が生かされ、消費者が味を認めてくれるかです。（島根県も検討中です）】
★大分県内の水稲の作付面積は、ヒノヒカリが７０％を占めています。
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投稿日 2012-03-08 17:59
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