神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

熊本にも大豆の焼酎あります。
減反対策でコメの代わりに大豆を集団化作付けし、町おこしか何かで焼酎を作ったとか。
一度飲んでみて、また報告しますね＾＾

焼酎の原料は沢山ありますね。
澱粉質を糖分に変えられれば全て原料になります。

椎茸とか胡麻、最近はコウリャンで造った酒も人気が出てきました。

大豆で造った焼酎は、愛媛にもあるようです。
その焼酎の報告を楽しみに待ってます。

大豆や豆類が好きな人にはたまらないお酒ですね、おいらも黄な粉とか黒豆が好きなのでくせになりそうです・・・

世の中には面白いお酒がまだまだありますね

普通の麦や米、芋、黒糖とは味が違います。
黄な粉の匂いと味がするのには驚きました。
色んな原料で造った焼酎があります。
これも焼酎の楽しみの一つです＾＾

へぇ～、大豆ですか！
きなこの香りですか！
面白そうですね。
いろんなお酒、焼酎があるものですね。

大豆が原料なのできな粉の様な味と香りがするのは当然なのですが。
驚きました！
意外と癖がなくすっきりした焼酎です。

いろんな原料で出来た焼酎があるものですね。

昨年の林酒造場は花見時期でしたが、今年は「仕込みを見に来ませんか」と言われて１月２８日に行きました。
弁当持ち込みで、生酒と濁りをたらふくでした。
大豆焼酎は犀川のバーボンと名付けてます、常温のｽﾄﾚｰﾄがいいです。
帰りは、田川石炭記念館で作兵衛の炭鉱画でした。

yasuさん！
ありがとうございました。
今度、角打ち学会で試飲会をいたします。

初めて飲みましたが、麦や米、イモとは違う味ですね。