北国津軽の 『じょっぱり』
2月
2日
人にはふる里があり、ふる里の香りをたたえた酒があります。
【じょっぱり】 とは北国津軽の方言で、意地と根性を現しています。
北国の男達の手で造られた、気品なるフルーティーな香りのふく郁とした日本酒の芸術品です。
『じょっぱり 雪の冠 大吟醸』 六花酒造 青森県弘前市大字向外瀬字豊田
精米歩合：麹米４０％ 掛米４０％ 使用酵母：青森県イ号酵母 原料水：白神山系地下伏流水
日本酒度：＋３．０ 酸度：１．３ アルコール度数：15度以上～16度未満
青森県酒造好適米 「華想い」 を使用し40％まで精米しました。
仕込み水には白神山地を源流とする地下伏流水で仕込み、溢れる華やかな香り、雅やかな味わいを誇る大吟醸酒です。
【大分の藤田さんに北海道・東北のお土産にいただきました。】
★藤田さん、ありがとうございました。 学会のみんなでいただきます。
エメラルド 
TenderHeart 
錦糸町の天使 
尾中 泰（ひろし） 
Kenichi Uchikura 
神谷保険 
田中 久史 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
shiropoko 
sunukolyn
投稿日 2012-02-02 10:30
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2012-02-02 10:30
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投稿日 2012-02-02 10:31
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