四杯目は ご存知会津の酒 『飛露喜』
1月
9日
うっすらとオリを絡ませた 「かすみ酒」 この時期だけの限定酒です。
飛露喜には珍しい “おりがらみ” タイプです。
しぼりたてのフレッシュ感が残り、オリの円やかさが甘旨で、しぼりたての荒さを感じさせない素晴しい味わいです。
しかしながら、あくまで辛口の範疇に踏み止まって、ひと味違う個性を醸し出しています。
『飛露喜 特別純米 かすみざけ』 廣木酒造本店 福島県会津坂下町
原料米：五百万石 精米歩合：55% アルコール度数：17度
★この飛露喜を、「ごまめ」 「黒豆」 のめでたいアテで・・・
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
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投稿日 2012-01-09 13:42
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