これぞ！ 青森のどぶろく 『どぶろっく』
1月
6日
ガンガン発酵を続けるこの日本酒は麹の甘みと、炭酸ガスの刺激が口の中で踊る野趣あふれる味わいです。
醗酵もろみが直詰めされた新酒しぼりたて、ピリピリと弾ける活きたにごり酒
炭酸ガスの爽快さ、とろ～りとした食感と米の旨味の味わいが相まって、何とも刺激的な活性にごり生原酒です。
『陸奥八仙 どぶろっく 純米活生にごり酒』 八戸酒造 青森県八戸市大字湊町
ややドライですがトロトロのにごりのせいで甘みもあって、とても飲みやすく仕上がってます。
★この日の公園前、３杯目です。
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岩魚太郎
投稿日 2012-01-06 00:05
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