関西では余りお目にかからない珍しいカニです。 九州辺りでは獲れるカニです。(朝日蟹・旭ガニ・アサヒガニ) この時期は、デパートや大きな鮮魚店には並びます。(結構いいお値段です) この程度大きい物は身の入もよく、甘味がありとても美味しい。 味噌も濃厚で旨い! 酒に合います。 茹でて食べるのが一番です。(茹でる前から赤いので朝日蟹と言われるのか?) ★この日はたまたまあり、さっそくいただきました。
投稿日 2011-11-10 08:41
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投稿日 2011-11-11 19:53
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