焼酎シリーズ⑤ 大分の友人の蔵 『増田屋 惣兵衛』
7月
28日
大分は麦焼酎が有名ですね。
あの 「いいちこ」 「二階堂」 そしておいさんの好きな 「なしか！」 「久保」 等々。
この蔵の社長は、おいさんの飲み友達でもあります友人です。
『増田屋 惣兵衛』 久保酒造(株） 大分県宇佐市字大洲
常圧蒸留 黒麹仕込み
宇佐は宇佐平野と言われ広大な肥沃の土地が広がり、たくさんの米、大麦等の農産物が収穫されます。
その宇佐産の大麦を使った麦焼酎造りが盛んです。
「増田屋惣兵衛」 とは焼酎造りでは神様と言われた人とか。
中津市にある 「西の誉銘醸」 も同じ名の焼酎を造っています。
★大分産本格麦焼酎です、本当にうまい！ 手造りの小さな蔵らしい愛情が込められています。
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投稿日 2011-07-28 15:09
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