山田錦の親種 『雄町』 で仕込んだ酒

山田錦の親種　『雄町』　で仕込んだ酒

7月

27日

第二の　「十四代」　と言われてる酒です。
　　

　　『飛露喜　純米吟醸　雄町』　　（合）廣木酒造本店　　福島県会津若松
　　　　　　　　　　　　※データーは以前紹介しましたので省略します。

酒造好適米と言われる、「雄町」　で仕込まれた、入手困難な幻の酒と言われています。

【雄町とは？】
　　雄町は、あの最高の酒米と言われる、「山田錦」　の親にあたる品種なのです。

　　粒が大きく背が高い稲で、育てるのが非常に難しく、そのため品種改良されたのが山田錦です。

　　雄町を最高の日本酒に仕上げるのは至難の業とされ、雄町で醸した酒はお米の旨みが最大の特徴とされる。

　　　★その最大の特徴である、お米の旨みが口の中で広がる飛露喜を、「ナポリタン」　で。

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-07-27 02:52

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-07-27 02:54

* は必須項目です。必ずご記入ください

*お名前:

*コメント:

🙂 絵文字の使い方：
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows＋ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト

表示するイメージ:

イメージの位置:

なし
中央
左
右

ロゴの表示/非表示: チェックされている場合は表示されます。

*パスワード:

*画像認証:

しゅうさんからコメント
投稿日 2011-07-27 19:48

しかし色々置いてありますねぇ＾＾

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-07-28 20:16

ここに来る理由が分かったでしょ＾＾

それも、厳選された銘酒だらけです。
飲兵衛はたまりません＾＾

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

ブログル仲間

shiropoko

神戸の蕎麦打ち→神戸の蕎麦屋→神戸の蕎麦打ち→神戸の蕎麦屋

MR職人

dote

ペガサス

尾中　泰（ひろし）

hiro

さち

PSPINC JP

田仲なお美

しゅう

カレンダー

2024.11

日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

ハッシュタグ

バー

レストラン

グルメ

ブログ

スポーツ

生活

暮らし

マーケティング

営業

ビジネス

ヒストリー

2024.9

2024.8

2024.5

2024.4

2024.2

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

フリースペース

山田錦の親種　『雄町』　で仕込んだ酒