神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース

ブログスレッド

黒糖酒の逸品　奄美龍郷の　『長雲』
By 神戸のおいさん At 2011-06-10 18:51
By 神戸のおいさん At 2011-06-10 18:52

黒糖酒の逸品　奄美龍郷の　『長雲』

6月

10日

黒糖焼酎は奄美諸島だけで製造が認められている本格焼酎です。

黒糖ファンなら誰でも一度は飲んでみたい逸品です。

　　『あまみ　長雲（ながくも）』　　（有）山田酒造　　鹿児島県龍郷町大勝１３７３－ハ
　　　　　　　　　　　　　　　　原料：新黒砂糖　米麹　　　常圧蒸留　　一次は甕仕込み　　　長期熟成　　　３０度

昭和２０年創業、年間製造量約４００石。

この蔵、社長夫婦と息子夫婦の家族４人だけでの製造。

【長雲の命名は？】
　　蔵の所在地の龍郷町にある、長雲山脈の麓から湧き出る名水で造っている事から命名。

【豊潤な味わいにほんのり香る黒糖の上品な甘味、すっきりした後口が特徴です。】

　　　　★黒糖焼酎が嫌いな方でもこれは飲めます、オンザロックで召し上がってください。

#グルメ #バー #レストラン