今年は難を転じて・・・福を呼び込みたいです。
０３４家の家伝のお雑煮です。
雌鶏のぶつ切りを一昼夜コトコトと煮出します。
それにお酒とお醤油とお塩で味を付けます。
具材は、白菜、白葱、ほうれん草、丸餅。
丸餅は、昆布だしで、少しやわらかくなってから入れます。
大晦日には、この雌鶏のだしで、年越し蕎麦を作りました。
久方ぶりに豊前海から、海のミルクの一粒牡蠣が届きました。
今年もあと二日・・・最終決戦は続きます。
朝からどんよりお天気ですが、そろそろお月さまが満月を迎えます。
今宵は十五夜
明日は十六夜
そして何故か立待月の元旦が満月です。
お天気はいかがなものでしょう？
本日のメニューは、うたたおすすめの ＫＩＨＡＣＨＩで、
リコッタ・チーズのパンケーキ
［フランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え］
と紅茶のセットにしました。
三月以来のデートに、話が尽きません。
あれやこれや・・・話をしているうちに夕暮れ時になりました。
いつもブログルで合っているので、久方ぶりの気はしませんが・・・！！
おちゃのじかんは【緑茶のモンブラン】と珈琲
よく食べて、よく会話した一日でした。
うたたから、みなさんによろしく〜♪とのことでした。
２３日に駈け足で買い物をする途中にみつけた赤鼻のトナカイパン。
今日で見納めになると思うので、買っちゃいました！！
のぶこさんから「牛や馬に見えない？」とのご質問に・・・さて、いかがでしょう？
一応、赤鼻のトナカイに見えるような気がします。
パウダーシュガーは、お店の方が袋に入れるときにとれてしまいました・・・折角の粉雪感を大切にしてほしかったです。
クリスマスカードは、２０年以上のお友だち、八代の友人から届きました。
昨日に続いて・・・おちゃのじかんは冬に咲く【冬牡丹】です。
初夏に咲く牡丹を温度を調整して、冬に咲かせるそうです。
冬牡丹は、まだ見たことがありません。
茶菓には、ありました。
この茶菓を見た時には、【椿】それとも【山茶花】と思いましたが、葉が牡丹のそれです。
【冬牡丹】・・・納得しました。
雪降る寒い日に届いたのは・・・
国産果実の氷菓【吟果膳】
福岡のあまおう(苺)４個
鳥取の二十世紀梨２個
肥後の栗２個
岡山の桃太郎ぶどうとニューピォーネ各２個
早速冷凍室へ入れて・・・暖かいお部屋でいただきます。
〜ピンクの豚は、幸運を呼ぶ〜
よく貯金箱に花豚ちゃんがありますね。
パン屋さんに【ぴんくのぶた】パンが登場していました。
ピンク色もさまざまで、わたしが買ったこのぶたちゃんが一番濃い色でした。
マーブル調もありました。
さて、このピンクの豚ちゃんの中には何が詰まっているのでしょう？
【幸運!!】はい、正解です!!
それと・・・
１.苺と生クリーム
２.マンゴーとカスタードクリーム
３.桃とサワークリーム
さて、何番でしょう？
答えは、コメントをお返しするときに発表します!!
年末の忙しい時にスミマセン。
お付き合いくださいませ♪
そうそう、このパンを買うときに姪っ子の「ぶひちゃん」を思い浮かべました。
我が家では「ぶひ姉ちゃん」で通っています。
別に豚のように太っているわけではないのですが・・・。
丑年のはじまりは・・・
やっぱりコレ!!
もうもう〜丑さんの濃厚ミルクのバニラあじ♪
そして、おわりは・・・
おめでたい赤い苺の粒々と濃厚ミルクのマーブルあじ♪
バニラの定番に加えて、嬉しいおいしさです。
【グリコ・牧場しぼり】
先日の棟上式の紅白のお餅を入れたぜんざいを作りました。
甘過ぎず、ちょうどよいおあじです。
青空の広がりを眺めながら、いただきました。
し・あ・わ・せ〜♪
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