四季織々〜景望綴

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おちゃのじかん〜【紅白の・・・種あかし】

2月

4日

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うたたが豆まきではなく、紅白のマシュマロをまいたのには・・・ここから繋がっていたようです。

先日、知人の御茶の大先生から、御菓子をいただきました。
風流堂　名菓　山川←クリックすると山川のコラムが読めます。
包装紙の中にまた包装紙・・・箱の中には、紅白の落雁が入っていました。

御茶の御菓子をも極めた先生の眼鏡に適った御菓子ということで、大層期待して箱を開けました。

「えっ？落雁・・・」と少々がっかりしました。

そして、昨朝の夢へと繋がったようです。

夢を見たということは「どうぞ召し上がれ!!」と啓示されたのでしょうから、早速いただきました。

説明書きには「越の雪・長生殿と共に日本三大銘菓として挙げられている」とありました。

一口いただくと「やっぱり、ただの落雁だわ」とまたまたがっかりしました。

「えええっ〜〜〜」二口目からは、あまりの美味しさにぺろりと食べてしまいました。

「もっと食べたい！！」と思いましたが、ここはぐっと我慢です。

流石です！！先生！！やはり、先生は大御所でした。

一枚目の包装紙

包装紙を開けると二枚目の包装紙

二枚目の包装紙を開けると箱

中からは和紙に包まれた紅白の大きな落雁が・・・

落雁･･･。



わたくしの大好物ですよぉ･･･(^。^)

渋茶を片手に少しづつかじるあの雰囲気がいいですねぇ･･･。



お茶に最高に合うと思うんですね。

これはまた高そうな落雁ですよね･･･。

しっとり感が売りのようです。



切れ目が入っていたので、短冊に切りましたが、コラムではお好きな形にできるとありました。



桜型にしてみましょう♪

二口目からの変化は何だったんですか？

もっと食べたいに駆られるのは何ですか

とても不思議な変化です。

一口食べると「やめられい！とまらない！」状態になる美味しさなのです。

奥深いお味のようですね〜！



名古屋にも万年堂の「おちょぼ」という落雁の銘菓があり、大好きでした。



落雁は後口の程よい甘さがなんとも言えないのですね〜！

万年堂の「おちょぼ」をＨＰで見てきました。

可愛らしい落雁ですね。