麺は揚げそばでしょうか 我が家の女房も九州出身で皿うどんが好きですよ
パリパリ麺です＾＾
長崎の皿うどんですよね。 大好きです！ 長崎出身の方が時どき作ってくれます。 うどんでは無いのに、うどんと言いますね。
長崎では皿うどんですが、こちらの食堂や中華料理屋で皿うどんといえばチャンポン麺のような柔らか麺です。このパリパリしてるやつは、パリそばとかパリパリ焼きそばって言います。
明日は、これ作ろうっと！
ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w、ＵＰが楽しみ＾＾
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投稿日 2010-09-28 16:43
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投稿日 2010-09-30 15:16
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投稿日 2010-10-01 01:37
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