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投稿日 2017-08-05 17:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン暑い日が続いていますが、本日のお昼ご飯は、夏向きらしい組み合わせでした。 「いなり・細巻き寿司」＋「山菜おろしそば（冷）」＋「蓮根炒め」＋「温泉玉子」＋「果物（オレンジ）」でした。 「温泉玉子」は、おろし蕎麦の中に入れていただきましたが、小鉢側に蕎麦の出汁を掛けていただいている人もおられました。 胡...
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投稿日 2017-08-03 18:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝から陽が差し暑くなりそうな予感でしたが、台風５号のえいきょうでしょうか、風のある神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「鶏肉の照り焼き・サラダ」＋「冷奴」＋「大根の和え物」＋「味噌汁（ネギ・薄揚げ・じゃが芋）」＋「フルーツヨーグルト（みかん）」でした。 （１０３） の＜鶏肉＞も大きな塊で、今回の...
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投稿日 2017-08-03 18:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日出向きましたデイケアにて、施設としては３度目の「おやつバイキング」の日に当たりました。 栄養課の職員の皆さんが、何種類かのスイーツを作ってくれている中から、ひとり３種類が選べます。 今回も、前回頂いて美味しかった「わらび餅」を選びました。本日の「わらび餅」は、抹茶風味でした。 クリーム類を使用し...
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投稿日 2017-08-03 17:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンほんじつは、８月に入って最初のデイケアに出向きました。ぶじに「８月のカレンダー」が完成して、はるかえられていました。 「６月＝アジサイ」 ・ 「７月＝七夕様」 と＜ちぎり絵＞の作業が続きましたので、「８月＝昆虫」は、＜折り紙＞で虫たちを作り貼っています。 （黄）緑色の折り紙で「キリギリス」・「カマキ...
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投稿日 2017-07-29 18:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日は２９日で「にくの日」ですので。お昼ご飯のおかずとして肉系を期待していましたが、外れてしまいました。 本日のお昼ご飯は、「白身魚のねぎソース」＋「エビのチリソース煮」＋「トマトとワカメのサラダ」＋「冷製豆乳スープ（オクラ）」＋「果物（黄桃）」でした。 ＜白身魚＞、食べながら魚の種類を考えていまし...
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投稿日 2017-07-27 17:47
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ファルコン本日のお昼ご飯は、「天ぷら（ししとう・キス・茄子・えび）」＋「天つゆ」＋「里芋の煮っころがし・きぬさや」＋「アサリと菜の花の味噌和え」＋「果物（みかん）」でした。 「天ぷら」が主人公のお昼ご飯は、（３２） ・ （６８） とありましたが、共に小鉢物が同じ組み合わせです。 基本的にお昼ご飯はいつも「一汁...
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投稿日 2017-07-22 17:47
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ファルコンクマゼミの元気な合唱で６時前に目が覚めてしまいます、今日この頃です。 本日のお昼ご飯は、「鶏肉と揚げ野菜のみぞれかけ」＋「長芋の柚子味噌かけ・ソラマメ」＋「キャベツと胡瓜のしそ和え」＋「味噌汁（薄揚げ・玉ねぎ）」＋「果物（みかん）」でした。 鶏肉が、厚さ３センチと肉厚で、配膳後にみなさん小さくカット...
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投稿日 2017-07-20 17:47
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ファルコンさくじつ、近畿地方は梅雨明け宣言が出ました。朝方の「クマゼミ」の鳴き声も、一段と大きさが増したように感じます。 本日のお昼ご飯は、「鮭の漬焼き胡麻風味」＋「里芋の揚げだし」＋「胡瓜と人参の酢の物」＋「お吸い物（麩・豆腐）」＋「果物（オレンジ）」でした。 「鮭の漬焼き胡麻風味」の味わいが、まったりとし...
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投稿日 2017-07-15 17:35
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ファルコン今年は、神戸港開港１５０周年ということで、この三連休は、海の日を含みイベントが多い神戸市内ですが、なんと本日は、大阪港開港１５０年に当たる日だそうです。 本日のお昼ご飯は、「焼きそば」＋「大根と胡瓜の酢の物」＋「ワンタンスープ（青梗菜）」＋「果物（オレンジ）」でした。 「ワンタンスープ」があり、全体...
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投稿日 2017-07-13 17:47
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ファルコン最高気温が３４度を超す神戸のお天気でしたが、冷房の効いている施設の中におりますとおつさもわかりません。 本日のお昼ご飯は、「豚の生姜焼き」＋「ポテトサラダ」＋「蓮根炒め（蓮根金平）」＋「お吸い物（麩）」＋「果物（黄桃）」でした。 デイケアのお昼ご飯も霧の良い（１００）食目になりましたが、一汁三菜の基...
