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投稿日 2024-02-23 23:21
みどりの風
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エメラルド
甘いお菓子はあまり食べなくなってしまいましたが、来客を口実に久々のお菓子ゲットです。(^^; 左がフルーツパウンドケーキ、右がブラウニーです。...
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投稿日 2021-07-12 14:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
お茶菓子としていただいた、創業60年の【糸川屋製菓】(三重県熊野市有馬町5410)の「伊勢志摩塩さぶれ」です。 砂糖以外は、地元三重県産にこだわった素材〈三重県産の小麦(あやひかり)・三重県産の卵(松岡養鶏)・三重県産のバター(大内山酪農協同組合)〉で焼き上げられています。 「サブレ」ではなく「さぶ...
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投稿日 2021-02-12 14:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日お茶菓子としていただいたには、何種類か登場しています和菓子の焼き菓子として一般的な「カステラ」です。 綺麗な「南蛮絵」風の絵模様が書かれた和紙風の包装紙にカットされた一切れが入っていました。 残念ながら包装紙の裏側には、製造メーカー等の表示がなく、特徴あるデザインですので、色々と検索してみました...
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投稿日 2020-06-01 20:01
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
不二家から、まるか食品とコラボレーションした新商品「ホームパイミニ(ペヤングソースやきそば味)」が、6月2日に発売されます。価格は、「ホームパイミニ(ペヤングソースやきそば味)BOX」が50g入り(216円・税込)で、「ホームパイミニ(ペヤングソースやきそば味)」が34g入り(135円・税込)です。...
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投稿日 2020-05-10 15:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日のお茶菓子は、前回(349)の 「ごまクッキー」 に続き、同じ「ルーブ ドゥ シェフ」さんの、「カフェクッキー」です。 粗く刻まれた<アーモンド>が生地に練りこまれ、コーヒー風味の味わいとかさなりあい、(94.4キロカロリー)おいしくいただきました。...
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投稿日 2020-05-08 15:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日のお茶菓子は、1981年創業の「ルーブ ドゥ シェフ」(神戸市垂水区名谷町321-1)の数あるクッキーのひとつ「ごまクッキー」です。 オーナーシェフの<佐野靖夫>さんのご実家は、板宿商店街(須磨区飛松町2-4-4)にあります 「明月庵本舗」 さんで、お兄さん<佐野幸弘>が三代目として和菓子店を継...
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投稿日 2020-04-22 21:24
お菓子教室シュクレ
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Sucre
5月10日(日)は母の日ですね。 日頃の感謝を込めて、遊びゴコロ溢れるギフトのご提案です。 必要量のみ炭火焙煎を貫く、こだわりの神戸・萩原珈琲さんとお菓子教室シュクレのコラボ企画。 *****「母の日の実験キット」と「シュクレの焼菓子」***** 実験キットのコーヒー豆で、ご自分好みのブレンドコーヒ...
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投稿日 2020-03-24 15:03
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日いただいたお茶菓子は、宮崎県のお土産品としての「日向ほがや」(宮崎県宮崎市霧島3丁目50)の「塩キャラメルナッツクッキー」です。 直径45ミリ程度の円形で、宮崎県に打ち寄せる日向なだの満潮の塩を使用した、塩味風味のキャラメルクッキーです。 サクサクとした食感に、ナッツとキャラメルの味が重なり合っ...
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投稿日 2020-01-03 15:03
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
本日お茶菓子としていただいたのは、「モロゾフ」の「ファヤージュ・リッチショコラ」(5個入り:500円・税別)でした。 「ファヤージュ(feuillage)」とは、フランス語で「木の葉」を意味しており、製品も葉の淵のギザギザ(鋸歯)を模した木の葉の形状で、長さ9センチ、幅5センチ弱のおおきさです。 香...
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投稿日 2020-01-01 15:11
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今年最後のお茶菓子は、「モロゾフ」の「マカデミアナッツクッキー」です。 しっかりと焼き上げられたカカオ(チョコレート)風味の直径55ミリ程度の大きさのクッキーの中に<マカデミアナッツ>が散りばめられています。 <マカデミアナッツ>は、ハワイというイメージが強いのですが、原産地はオーストラリア。近年、...