本日の午前６時３０分ごろ、ドイツ・フランクフルトからＡＮＡ２０４便が羽田空港に到着しました。その貨物室に積まれていたのは、ワイン「ボジョレー ヌーヴォー」。今年も日本へやってきました。ＡＮＡ２０４便で運ばれたのは、日本に到着した最初の２０１７年「ボジョレー ヌーヴォー」で、約３．７トン、２６４０本です。「ボジョレー ヌーヴォー」は、その年に収穫されたブドウを使い、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地域で作られる新酒ワイン。サントリーワインインターナショナルは今年の出来について、「完熟したベリー系の香りがあふれる 風味よくまろやかな味わい」といいます。ただ同社によると、「ボジョレー ヌーヴォ...

今年のブドウは５月の開花後、天候に恵まれ、６月も晴天が続き順調に生育しました。収穫前に曇りの日が多かったことで、果実の着色のバラつきはありましたが、例年以上に厳しい基準で選果（せんか）を行い、品質の良いブドウだけを使用しています。採れたてブドウで造った今年の新酒は、赤ワインは新酒らしく、いきいきとした酸味があります。スワリング（ワイングラスをくるくる回すこと）していただくと、バラやスミレなど甘い花のような香りが次々と出てきて、とても華やかな香りを楽しめます。また、白ワインは洋ナシや青リンゴのようなみずみずしく甘酸っぱい香りを持ち、はじける果実味が特長で、とても若々しく爽やかな味わいに仕上がって...

神戸市中央区の元町３丁目商店街で１０月２７日（金１７：００～２１：００）と２８日（土１６：００～２１：００）に「モトマチワインアベニュー２０１７」が開催されます。今年から会場が元町６丁目から元町３丁目に変更となり、イベント名も「モトロクワインアベニュー」から「モトマチワインアベニュー」に変更して実施...

ワイン専用ステンレス樽での輸入販売に特化する株式会社ドラフトワイン・システムは１０月１０日（火）、神戸市（西区見津が丘１－１５）にある本社内に直売所（１３：００～１８：００土・日・祝休み）をオープンします。２００６年の創業以来、樽生ワイン®を導入している料飲店のみでの販売を行ってきましたが、９月の本...

日本でもワインを日常的に楽しむ人が多くなり、バルだけでなく、立ち呑み屋でもワインが置かれる時代になっています。そんな中注目を集めているのがチリワイン。市場規模は、この１０年で６倍以上に拡大し、２０１５年の輸入スティルワイン市場では、初めてフランスワインを上回り、１位となりました（財務省の貿易統計によ...

平成２９年８月１９日（土曜）１７時から２１時まで、神戸ワイナリー初のイベントとなる、「ＫＯＢＥ　ＪＡＺＺ　ＷＩＮＥ　ＦＥＳＴＡ（ワインとジャズを楽しむ夕べ）」が開催されます神戸ワイナリーでは、「ＫＯＢＥ　ＪＡＺＺ　ＷＩＮＥ　ＦＥＳＴＡ」開催日当日、ワインに合うフードメニューも用意しています。（チーズ・キッシュ・ワンプレートフード他）グラスワイン片手に、ＪＡＺＺを聞きながらゆったりした時間を過ごしてみるのも、いい暑気払いになりそうです。また開催日当日は、西神中央駅と神戸ワイナリーを結ぶ、無料シャトルバスが運行されています。＜出演アーティスト＞　広瀬 未来（トランペット）・ 高橋 知道（サックス）...

「神戸満月バール」は、神戸のヴァンナチューにかかわる飲食店主が中心となって２０１３年に立ち上げたイベントです。満月の夜に開催される「Ｋｏｂｅ満月バール」のスペシャルイベントが、７月９日（日）１５：００～２０：００に、相楽園会館（中央区中山手通５－３－１）では２回目として開催されます（雨天決行）。 会場内には、２００種以上の自然派ワインとともにワインとのマリアージュを楽しめる沢山のフードを用意。ワインブースは、インポーター・神戸を牽引するワインショップに加え、兵庫県下の生産者も出店。フードは神戸のイタリアンが大集結。さらに実力派スパニッシュから中華、クラフトビールにカフェまでと盛り沢山な内容です...

現在、神戸ワインで使用している赤ワイン用のブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの２品種です。いずれの品種も植栽してから２５年が経過し、成熟期を迎えた現在、小粒で非常に凝縮度の高い果実を収穫することができています。この従来のブドウに加えて、バリエーション豊かなワインを造るために、神戸ワインでは、２０１０（平成２２）年からワイナリー内で試験的に新品種の栽培にも取り組んできました。欧州系ワイン専用ブドウを中心に、赤ワイン用品種では「シラー」や「タナ」、「ムールヴェードル」、「テンプラニーリョ」など１０品種を、白ワイン用品種では６品種を栽培し、神戸の気候や土壌に適応しているかを調べています。これ...

日本のワイン業界で活躍する女性が審査員（４０６名）となる「サクラアワード２０１７」（世界３７ヵ国から４，２１２本のワインがエントリーされ、日本ワインで金賞の受賞ワインは３９本です）において「神戸印路シナノリースリング」が「金賞」及び「中華料理に合うワイン賞」のＷ受賞を果たしています。　日本国内でも生産量がわずかな希少ブドウ「シナノリースリング」で造る白ワインは、果実味豊かな甘い香りと凛とした気品のある酸味が特長です。生姜を使用した料理やスパイシーな中華料理、フィナンシェやバームクーヘンなど、バター風味が効いた焼菓子との相性が優れているとか。　ワイン業界におけるスペシャリストの女性たちに選ばれた...

今回はWoodinvilleにあるワインバー、Purple Cafe and Wine Barの紹介です。ガラス張りの店舗で、外からワインの棚が見え、とてもお洒落な外観です。店内の客の年齢層も高めで、落ち着いた雰囲気でした。今回は、サラダや、スープ、パイ、揚げ物、肉料理やワイン等をいただきました。ど...