国道２号線の桜口からJR六甲道駅方面へ少し行ったところ。ここらでワインを飲もうと、この日の５軒目です。　　　『Bar　Corail　Vert（バール・コラヴェ）フレンチ&イタリアンのお洒落で落ち着いた雰囲気のお店です。有名ホテルなどで腕を磨いたシェフの料理は絶品です！カウンター７席と奥に４～５人が座...

何と！　１２年前醸造した酒にめぐり合いました。蔵元にも無く、蔵の関係者は　「この酒がまだあったのか！」　と驚いています。　　　　『大黒正宗　しぼりたて』　　安福又四郎商店　2002年製造（画像）の12年古酒で、珍しいブラックラベルです。１２年古酒とは思えない濁りは無く、やや薄っすらと黄味がかかるものの透明度あり。飲んでも、古酒のクセは無く味のふくらみとまろ味があり、 大黒正宗らしい奥行きがあります。髙木杜氏の作と思われますが、保存状態が良かったとはいえ、造りの見事さがなければここまでは。　　　★灘の地酒の素晴らしさに、再び接した感動の１盃でした。...

３軒目を廻った後、新在家駅まで戻ります。新在家に来る途中、挨拶に立ち寄ったお店です。　　　『へべれ家（へべれけ）』　　一昨年の、「灘の地酒バル」　の時に協力していただいたお店です。今回の街バル（ロゴザイケ）には参加していませんがよしみで！それと日本酒が呑みたいという事もあり、店長に交渉して、ワンコイ...

先回のように、駐車場確保のため早めに家を出てFresh Floursに立ち寄りました。今回は、朝ご飯は済ませていたのでお昼ご飯になりそうな調理パンを探しました。結局、明日の朝の分のパンも含めて4個も買いました～！家に帰って普通のクロワッサンに卵とハムを挟んでサンドイッチも作りました。...

今宵の肴は、居酒屋メニューとしてビールとよく合う「軟骨の唐揚げ」（３００円）です。鶏の「軟骨」といえば２種類の部位があり、一般に＜やげん＞と呼ばれる胸のささみ肉の部位にある剣状突起の部位と、手羽または脚の膝の関節にある＜げんこつ＞と呼ばれる部位があります。通常唐揚げに用いられるのは、＜げんこつ＞の部...

ロゴザイケ　街バル3軒目です！参加者、学会メンバー6名、まだここまでは生ビールかハイボールしか呑んでません。ここでもセットが生ビールか酎ハイ、３杯目の生ビールです。日本酒もセットに入れて欲しいですね。このお店、焼酎や地酒などのお酒が充実しています。　　　　　　　【ロコザイケ・メニュー】　　　　　　　...

久しぶりのおでんです。前日、一緒におつかいに行って「ながいこと、おでんを食べてないね。お祭り以来やわ」とmy daughter-in-lawが言うから、おでんになりました。またまた賑やかな晩御飯でした。朝からストーブの上に乗せてたら、柔らかくなりすぎた！次回はもっと遅くから作ってもいいわ。...

2014/2/16　Sun.よくいくお店です。年中無休だから行きやすいですね。HPBACK:U10/2014 谷川製麺所NEXT:U12/2014　うまげ屋

呑み処「えちちゃん」　の＜えっちゃん＞ママさんに教えていただいたお好み焼き屋「徒々路」の　「山いも焼」　がおいしかったので、「ほかにご推薦のお店はない？」と聞きましたら、本日出向きました【衣掛庵　昌】を紹介していただきました。教えていただいた場所を頼りに出向きますと、「そばや」と書かれた小さな看板と...

神戸の六甲･新在家地域の活性化をテーマにした街バルに、角打ち学会のメンバー、6名で廻ってきました。「ロコザイケ」　とは、六甲の“ロコ”、新在家の“ザイケ”を合わした名称！この日は9軒を皆さんでハシゴ、その1軒目がここです。　　　『串焼きホルモン居酒屋　ちろり』焼き鳥、ホルモン串焼き、おばんざい、などの料理がメイン。新在家の深夜食堂といわれる人気店です。　　　【ロゴザイケ・メニュー】　　　　　　　生ビール　+　日替わりおばんざい1品　+ 串焼き2本　＝　500円　　　　　　　　　　　★6名で、街バル巡りの、スタートの乾杯！...