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投稿日 2015-05-23 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンご飯の量があまり多くなく、軽く食べるのにはちょうど手ごろな「鶏手羽トロの唐揚げ丼」（４１０円）です。 名称に「トロ」と名が付けば、なんだか脂がのった高級感を感じてしまいますが、鶏の手羽元とむね肉の間にある部位で、焼き鳥屋などの専門店では「ふりそで」、スーパーの食品売り場では「肩肉」と表示されているよ...
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投稿日 2015-05-23 12:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「第１１回九州駅弁グランプリ」 の決勝大会でグランプリを取った駅弁です！ 『山海三昧（ざんまい）・1296円』 大分の駅弁で、大分駅・別府駅で販売されています。 大分の美味しい食材がふんだんに使われた豪華な駅弁になっています。 準優勝は鹿児島中央駅の 「桜島灰干し弁当」 ３位は長崎駅の 「坂本屋角煮...
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投稿日 2015-05-23 10:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんパスタも味もいいのだが・・・ おいさんの大嫌いなピーマンが入っている！ それもかなりの量が！...
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投稿日 2015-05-23 10:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンこの「カイザーサンド」は、「カイザーロール（カイザーゼンメル）」を使用、＜ロースハム＞とドレッシングで和えられた＜新玉ねぎ＞を挟んだ調理パンです。 オーストラリア皇帝＜フランツ・ジョセフ一世＞に因み、「皇帝（＝Ｋａｉｓｅｒ）」と「ゼンメル（ロール＝ｓｅｍｍｅｌ）」を合わせた名称で、パンの表面に王冠を...
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投稿日 2015-05-23 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん別府の温泉で買ってきたという 「温泉玉子」 その温泉玉子に付いていた塩が、何と！ 薬包紙包みで入っていた！ ★角分けで貰ったので、どんな人が売ってたか分かりませんが気になります。...
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投稿日 2015-05-23 08:50
my favorite
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birdy実山椒の佃煮...
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投稿日 2015-05-23 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんここもよく利用するお店です。 地鶏はやや硬いが味は最高です。 ＝大分長浜 なすび＝...
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今回はサンディエゴの海を眺めながら食事を楽しめるレストラン、The Fish Marketをご紹介。 サンディエゴ空港から車で10分程の所にあり、USS Midway Museumのすぐ近く。 この日はあいにくのお天気でしたが、レストランの窓から見えるのは一面の海！ 晴れていたならばキレイな夕日も見...
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投稿日 2015-05-23 04:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんここは大分でも歴史のある老舗の焼き鳥専門店です。 そこの 「地鶏もも焼き」 です。 ここも味が違います。 ＝大分都町 丸ちゃん本店＝...
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投稿日 2015-05-22 23:35
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの 「地鶏もも焼き」 はまた別の店の料理です。 店により見た目も味も焼き方も違います。 ＝大分中央町 FOODS BAR waka＝...
