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投稿日 2015-05-21 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン阪神神戸三宮駅構内に、（スクラ三宮店）として＜フレッシュベーカリー【神戸屋】＞があります。 名称として「神戸」が使われていますが、本社は大阪市淀川区にあり、神戸創業とかの関係はありません。 店名の由来は、創業者が神戸の製パン会社に勤めていた際、大阪で「神戸パン」という名前で販売を行っていたことからで...
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投稿日 2015-05-21 08:25
my favorite
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birdy1
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投稿日 2015-05-21 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん高級魚の金目鯛！ その金目鯛のアラを使ったあら炊きです。 このあら炊きも高級ですしとても美味しい！...
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投稿日 2015-05-21 03:36
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん奥能登の地酒！ 夏の生酒でました！ 『宗玄 純米生酒』 宗玄酒造 石川県珠洲市 兵庫県産《山田錦》を精米歩合55％まで磨いた贅沢な造りです。...
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PSPINC社長とともに、カジュアルイタリアンへ。アットホームな雰囲気とフレンドリーなスタッフで、居心地のいいレストランでした。一品のポーションが大きいのでグループでワイワイと食事をするにはうってつけです。ワインのチョイスも豊富でした。ランチョンマットは、イタリアの地図。イタリアは本当にブーツの形だ...
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投稿日 2015-05-21 00:31
カイの家
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hiro 昨晩、お手伝いした水曜コースの打ち上げに参加しました。四谷にあるアジアンレストラン、稲草園のエビチリです。美味しかったです！ 本日も、ハリモクの打ち上げがあります。いや、なかなかお付き合いは大変.....
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投稿日 2015-05-20 21:54
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんまだ5月！ この時期にもう夏酒が出てきました。 秋に出る 「冷やおろしや」 「秋酒」 も最近は8月に出回るようになりました。 おいさんとしては少し疑問ですが・・・？ 早く飲めることは嬉しいのですが・・・？ ★蔵元同士の販売競争と卸元や大手酒屋さん等の意向があるのか！...
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投稿日 2015-05-20 20:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先だっては＜大衆酒場「尾張屋」＞にて、いい塩梅の 「イワシ酢」 をお替りしてしまいましたが、今宵「イワシ刺し（酢〆）」（２５０円）がありましたので、迷わずに注文です。 「青魚」に目がないわたしですが、この「青魚」という単語はわたしの岩波国語辞典ではなぜか掲載されていない言葉で、不思議に思える単語です...
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投稿日 2015-05-20 19:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「金目鯛」 「カンパチ」 「平目」 「アオリイカ」 見事な4種盛りです！...
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投稿日 2015-05-20 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン常連客は店名が【たつの】だと知っていましたが、先代のときの暖簾には店名がなく、皆さん「パチンコの横にある立喰いうどん屋」とか、「東口の中２階のうどん屋」などと抽象的な表現で会話をされていました。 気難しい先代の店長が亡くなられてだいぶ経ちますが、久しぶりに「ぼっかけ（うどん）」（３５０円）を食べてき...
