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投稿日 2015-05-29 08:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンウインナソーセージを、黒ごまを練り込んだパン生地で巻き、焼き上げられた長さ１３センチばかりの「黒ごまウインナ」（１９４円）です。 「胡麻」は、ゴマ科ゴマ属の一年草で、アフリカのサバンナ地帯に約３０種の野生種が分布していることにより、原産地との説が有力になっています。 日本で使用される「胡麻」は、ほと...
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投稿日 2015-05-29 05:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日はここで〆です！ 豆腐チゲにライスをもらい〆にしました。 他には、串カツ、冷奴、漬物盛り合わせ。...
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投稿日 2015-05-29 01:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん本山のGONTAから住吉に移動！ いつもの 「串カツ ぱねぱね」 です。 一人だけ 「仙介 夏酒」 です。...
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投稿日 2015-05-28 23:59
カイの家
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hiro 先日、ローリングというローラーを使うマッサージを1時間ほどやってもらった。そしたら、数年来、慢性的な左腰の鈍い痛みがとれたのである。狭窄症かなとあきらめていたので、とても、うれしかった。背骨の左下にある筋肉がかなり凝っていたようである。始める前は、左右の足の長さがちがっており、マッサージが終わった...
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投稿日 2015-05-28 23:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「立ち飲み屋GONTA1/2（ハーフ）」 ワインはショットでもいいですが、 人数が多ければボトル注文の方がお徳です。 好きな銘柄のワインを飲めるし割安になります。 ★お一人は強烈なテキーラを注文！...
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投稿日 2015-05-28 22:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんJR本山駅前に新しくオープンした 「立ち飲み屋GONTA1/2（ハーフ）」 の料理です。 色々食べましたが基本は三宮と一緒です。 ★楽しい店です是非とも！...
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投稿日 2015-05-28 21:40
my favorite
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birdy久しぶりに美味しいオムレツでした。 オムレツが美味しいというより、ミンチが美味しかったです。 スーパーの合いびきじゃなく、お肉屋さんの合いびき。 「冷凍でない肉のミンチ」と書いてあったから、それがポイントだと思う。 これから高くてもコレにしようっと。...
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投稿日 2015-05-28 20:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今日のさかなでいっぱい+の仕入れた魚類です。 穴子、さば、今が旬尾差かなあたくさん入荷されてます。 ★どれから攻めるか楽しみです。...
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投稿日 2015-05-28 19:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のビールの肴は、「ジャコ天」 かなと思わせるほど大きな「キクラゲ天」（１５０円）です。 一般的に「キクラゲ天」は、白の生地と黒い「キクラゲ」の対比がきれいな白揚げが多いのですが、珍しい揚げ色に「キクラゲ天」だとは気付きませんでした。 「キクラゲ」は、春から秋にかけて広葉樹の「ニワトコ」や「ケヤキ...
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投稿日 2015-05-28 19:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこのツブ貝も北海道北見から送られてきたものです。 コリコリとした歯ごたえ、さわやかな磯の香りが魅力です。 通はアワビをもしのぐと言われます。...
