田楽の歴史は古く、戦国時代に遡る戦に明け暮れた武士たちは、持参した食料を串に刺し山野で焼いて食べたことを起源とすると書いてあるこのお店は２６０年ほど田楽を焼いて生業としている城下町からの街道筋にあり、峠の腰かけ茶屋として暖簾を下げていた写真の田楽はこんにゃく生あげ餅身欠ニシン　である...

ママとパパは、ここ最近お休みになるとお買い物に行ったりしてるの。おうちの中をかたずけるんだって、メタルラックをたくさん買ってきて、パタパタと動いてるんだ。そういう時って、こういうファーストフードのものが便利だよね。函館には『ラッキーピエロ』っていうお店があって、ここのチャイニーズチキンバーガーが、すんごい人気なんだよ。最近裏メニューとしてピリ辛味が登場して、食べてみることにしたの。今、辛いものが何気に流行ってるのかなぁ。まぁ、いつもの方が美味しいかなって感じもするけどって、カレー食べながらじゃイマイチ辛さがわからないんじゃないの〜。コーヒーシェイクでお口すっきりだって（笑）何年も暮してると、い...

酒タバコは禁止。「俺の鮨で酒を飲むだと、このやろう。そんなんじゃ、味なんか分かりっこないだろう」「なに、タバコだぁ？他の客の迷惑でい！」・・・てな具合で、純粋に鮨を楽しむお店。１年に１度ここを訪れることにしている。 色々な鮨を食してはいるが、はっきり言ってマジ「旨い」。

今日はホワイトデー。パパがママにチョコレートのお返しにって“あわび”を買ってあげたんだよ。って、まぁこれはおまけなんだけどね。本当はゴルフのクラブをもうプレゼントしてたの。ママはず〜〜〜っと欲しいって言ってたから、すごく喜んでたよ。練習に行くにはまだ寒すぎ〜。だって、昨日も今日も雪だったからね。ママと一緒にお買い物に行ったら、活あわびが売ってたの。木古内（きこない）近海のものだったんだけど、まだ元気に動いてたから、パパが欲しくなったんだよ。パパったら、もうクラブをプレゼントしたのを忘れて、バレンタインのお返しに買ってあげるって。それほど自分で食べたかったんだねぇ。よ〜く考えてみたら、あわびって...

今日、ママが食べたのはインスタントのトムヤムヌードル。タイ料理のお店に、トムヤムクンにラーメンを入れたメニューがあって、それ以来、大好きになったの。このインスタントは輸入物なんだけどなかなかイケるんだそうな。日本でも何種類かこういうものが出てるけど、それはちょっと上品な仕上がりでイマイチなんだって。これで、麺が美味しいともっといいんだけどな〜っていうのが、ママの感想。パクチーは入ってないけど、入ってたらどんな感じだろうね。パパは昨日、ユッケジャンスープを焼肉やさんで食べて、汗だ〜らだらになったそう。どうやら身体が辛いものを欲しがってるのかな。ボクは・・・。ママのカプチーノのあわあわを食べたかっ...

昨日は４月上旬の暖かさだったのに、今日は真冬の寒さでした。やっぱ！こんな寒い日はラーメンでしょ。ということで、今日のお昼は、家族でラーメン屋さんへ行きました。実は、私はそれほどラーメン好きではありません。でも、家族がラーメン好きで、しかも最近は長男がたくさん食べるので、「おなかいっぱいになるには、ラーメンがいい！」と言うので、休日にラーメン屋さんに行くことが多いのです。今回は、初めて行くラーメン屋さんです。いつもは、近所のラーメン花月なのですが、少し遠くに新しくできた「東京とんこつ　げんこつ屋」という名前のお店でした。なぜに、 東京 なのに とんこつ ？実際とんこつラーメンもありましたが、私は...

・ メークイン（色白で、煮崩れしにくくしっとりした食感）・ レッドアンデス（甘味が強くホクホクとした美味しさ）・ インカのめざめ（黄色い肌で、栗のような風味が特徴）これが、今回ママが食べ比べをしたじゃがいも３種だよ。前回、真狩にお水汲みに行った時に、ニセコの道の駅で買ってきたのがレッドアンデスとインカのめざめ。ママは普段はメークインばっかり好んで食べているので、他のものもどんな感じなのか、食べてみたくなったんだって。一袋に10〜20個入って、100円だったから、安いよね。一番味がわかる、粉ふきにして食べ比べ。同じ鍋で、同じくらいの大きさにしたから、塩味も同じくらい。手前がインカのめざめで左がレ...

パパの実家からたっくさんの“にら”が届いたんだよ。全部で20束・・・。でもね、この“にら”の便りがくると、春なんだよなぁ〜。この１番にらは、柔らかくって、甘くって、本当に美味しいんだって。知内って牡蠣でも有名なんだけど、にらも有名なんだよ。一番美味しいな〜って思うのは卵とじ。あとね、天ぷらも美味しいんだけど、今回は食べなかったんだって。なんたって、ダイエット中だからね。ジンギスカンにもよく合うし、今日は最後の1束をオイスターソースで炒めて食べて終了。あっ、あちこちにおすそ分けしたから、この20束全部を食べたわけじゃないよ〜。もう少ししたら、たらの芽とか、山菜に会えるね。*動画のお部屋*Movi...

北菓楼というと、バームクーヘンが有名でここ最近すごく人気があるんだけど、ここの“開拓おかき”ってぇのが、これまた美味しいんだよ。今まではしょうゆ味とイカ味の２種類だったんだけど、新たに秋鮭味が登場して、出張から帰ってきた時にパパが味見をしてホレて買ってきたの。しかも、函館空港で（笑）たしかに空港ってなかなかいいお土産が揃ってるよね。ボクも味見してみたかったけど、なかなか手強い袋だったなぁ〜。なかには鮭チップみたいのも入っているのも見えたんだけど。これも、お土産にぜひどうぞだよ♪*動画のお部屋*Movie ぷっちゃマン☆『陽気なひなたぼっこ』追加しました　→コチラ...

前から食べてみたいな〜って言っていた“ゆきむしスフレ”が、とうとうママのお口に入ったんだよ♪このお菓子は『もりもと』っていう千歳にあるお菓子やさんのものなんだけど、去年、大泉洋ちゃんがドラマの中で北海道土産としてこれを出して、更にブレイクしちゃったの。札幌だったら大体のデパートにおいてあるんだけど、函館では買えないから、誰かのお土産にもらう意外、食べる事が出来なかったわけ。マルコリーニのチョコレートをくれたお友達が、なんと札幌にもその後すぐに行って来て、ママに食べさせたいからって買ってきてくれたんだよ♪さてさて、お味と食感は。生地が今までに食べたことのないふわふわで大感激。ゆきむしを語る上でか...