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投稿日 2015-10-25 17:48
my favorite
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birdyウルトラが仙台なので、「鬼のいぬま」のカレーです。 カレーの辛さにうるさいウルトラがいないときに、好みのカレーを食べようと思って。 すると息子がソフトの練習試合でいないというから、my daughter-in-lawたちを誘って「カレーで女子会」でした。 女子4代、賑やかな晩御飯になりました。 「カ...
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投稿日 2015-10-25 00:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれは辛い！ 美味しいですが、半分しか食べることが出来ませんでした！ 炎王ラーメン(大分都町)...
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投稿日 2015-10-24 22:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれも赤ダルマのマスターの手作りです！ 大きなカマスです！ 味が凝縮して美味しい♪...
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投稿日 2015-10-24 21:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年の「山陰ズワイガニ」の解禁日は１１月６日（金）ですが、初値がいくらぐらいになるのか、興味が尽きません。 今宵の【やす】での突出しは、「カニカマともやしの酢の物」です。 ＜カニカマ＞は１９７２（昭和４７）年、石川県七尾市の水産加工メーカー＜スギヨ＞が開発した製品で、当時は「まがいものだ」との意見も...
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投稿日 2015-10-24 20:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん自家製手作りカラスミです！ 高級珍味！新鮮なボラの卵で作ります！ あまり乾燥せず、半生状態のカラスミです♪ ★分厚く切っていて、お酒がいくらでも！...
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投稿日 2015-10-24 19:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン蒸し器で仕上げますので、一度に何人前かずつの注文方法でした「女将特製のシューマイ」（２８０円）です。 大きな形で挽き肉もたっぷりとつまり、丁寧に＜グリーンピース＞がのせられています。 醤油派のひともおられるようですが、わたしはソース派で、練り辛子と一緒にアツアツで食べ応えのある「シューマイ」、ビール...
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投稿日 2015-10-24 18:10
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先週は 「甘とうがらし炒め」 がありましたが、今宵は「ピーマンとじゃこの炒め煮」（１５０円）で口切りです。 ＜甘とうがらし＞と同様に、＜ピーマン＞もナス科トウガラシ属の「甘味種」の一年草で、一般的に販売されているモノは、明治時代にアメリカから輸入されたイスパニア種を品種改良したモノです。 「鷹の爪」...
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投稿日 2015-10-24 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分滞在、3回目の豊後フグです！ 今年は例年に比べると小振りで入荷が少ないとか！ この日は特別に仕入れて捌いていただく♪ ★小振りででも美味しい！...
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投稿日 2015-10-24 16:19
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birdyけし餅本舗 小島屋...
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投稿日 2015-10-24 13:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれが！ホルモン土手煮です！ 関西では通用しません！...
