鯵小鯵が約30数尾、入っていました。エラをとって内臓出して、ゼイゴもとって･･･あぁ〜、面倒！いつも下処理をしてるとき、後悔します。でも、頭をバッサリ落とすなんでことは出来ない性格。頑張りました。でも、いくら好きだと言っても30数尾全部を南蛮漬けにすると飽きる（3人だったので）。そこで塩して翌日用に...

ブロガーのしゅうさんに送っていただいた、辛子レンコンを食しました。シャキシャキした歯ごたえと、辛子のピリッとした食感がたまらないですねぇ・・・。名前は知っていましたが、初めて食しました。こんなにおいしいものとは・・・ｵﾄﾞﾛｷ！しゅうさんありがとうございました・・・...

先日の、神戸角打ち学会発会式の中でのイベントのひとつ。学会としての第一回目の鑑評酒会です。今回の鑑評酒は、三蔵元１１種類の日本酒を用意しました。『鑑評酒リスト』★【小松酒造場　　大分県宇佐市大洲】　　　１．豊潤　　初しぼり　特別純米　　　２．豊潤　　活性にごり　特別純米　無濾過原酒　　　３．豊潤　　...

何十年ぶりでしょうか？虎屋のパンと再会しました。朝早く行かないと売り切れてしまう幻の揚げパンです。種類は、ドーナツ・揚げあんパン・カレーパンで、１個３０円。読み聞かせ交流会のおやつとして登場しました。わたしのお口には、カレーパンが入りました。開店時間は、月〜土曜日の朝５時３０分〜９時なのですが、売り...

１９８９年トアロードに開店した韓国レストラン【百済】が、神戸市役所本庁舎に移転して、２月１５日、新規開店しています。以前のお店は、テーブル席と小上がりがの構成で、一人で出向くのは躊躇しておりました。今回は眺望のいいところに７席のカウンター席がありますので、気を使わずに通えそうです。「アンニョンハセヨ...

　　　　　　　　　　　　　昨日は　晩御飯を　7時には　食べ終わっていたので　　　　　　　　　　　　　ついつい　写真を撮ろうと　かっぱえびせんに手を触れ　　　　　　　　　　　　　　　（買ってきて　“お菓子の引き出し”　に入れずに　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルの上に出してたのが失敗！(；一_一)）　　　　　　　　　　　　　次に　しおとゴマ油は食べたことがないので　　　　　　　　　　　　　どんな味がするのか　興味を持ったのが・・・・・！(；一_一)　　　　　　　　　　　　　でも　この紀州の梅は　食べたことあるので　　　　　　　　　　　　　　写真を撮って　お菓子の引き出しに入れました。（...

2011年1月のマダム浩子のテーブルコーディネイトです。(^_-)-☆今年も素晴らしいsetting!別世界を楽しみます。〜2011年1月のテーマは「家族で過ごす睦月」〜【一年の始まりは家族で集まる機会が増えます。 普段仕事で忙しい主人や、最近友達と遊ぶ時間が多くなった子供達と、久し振りに話が弾みます。そんな家族の健康と穏やかな一年を願って、シンプルな癒やしのコーディネートしました】と、浩子さん。スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。if (typeof swfobject !== "undefined") { swfobject.embedSWF("http://webde...

　　　　　　　　　　　　　　　袋を開けた途端　　　　　　　　　　　　　　　　かどやの純正ごま油　の香りが　ぷ〜〜〜んと！！！！！＼(-o-)／　　　　　　　　　　　　　　　ホンマ　やめられない・止まらない！！！！！　　　　　　　　　　　　　　　と　　　　　　　　　　　　　　　今　かっぱえびせんタイム...

２月もなかばで週もなかばということで、元気づけに【仙草】さんに顔出しです。紹興酒をキープしていますと、どうしても足が向いてしまいます。食事にも物語性をと考え、今夜は「エビ」と「カニ」料理を選びました。まずは「松の実エビ炒め」（１２００円）です。松の実は薬膳としても使われているようで、体を温め、気を補...

お豚ちゃんは覚悟で、今年も全制覇します。(^_^)vスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。if (typeof swfobject !== "undefined") { swfobject.embedSWF("http://webdephoto.net/slideshow/slid...