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投稿日 2011-06-11 19:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今年は何故か、スズキの水揚げが多いとか。 これから夏に掛けて美味しくなります。 「スズキの洗い」 がサッパリとして夏向きの料理です。 このスズキは広島産だとか。 これを、塩焼き（３８０円）にしてもらいました。 あっさりとした白身、脂が乗り甘味がありました。 ★このアテで、芋焼酎の 「天誅」 を...
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投稿日 2011-06-11 18:57
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりの、角ハイボール。 たまに飲むと旨い！ この角ハイグラスで一杯、２８０円は安い！ ★高濃度角ハイボール（３８０円）もあります、この日はそれぞれ２杯飲みました。...
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投稿日 2011-06-11 18:48
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん地域によつて呼び名が異なります。 磯の岩場に生息してます。 子供の頃よく取りに行きました。 海藻が付いてる物は養分が多く、とても美味です。 これはかなり大型でした。 ★爪楊枝で尻尾まできれいに抜きました、尻尾が甘くて旨い！...
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投稿日 2011-06-11 18:39
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん★間八（かんぱち）・愛媛産 ★鯛・愛媛産 ★紋甲いか・徳島産 この三種類の刺身の盛り合わせです。 どれも新鮮でプリプリです。 これで、４８０円は安い！ ★生ビールでいただきました。...
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投稿日 2011-06-11 18:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜の、「さかなでいっぱい」 でいただきました。 熊本産の車海老です。 熊本の天草地方は全国でも有数の、車海老の養殖が盛んな所です。 小振りの車海老ですが、ピクピクとまだ生きていました。 ５匹を踊りに造ってもらい、頭は塩焼きです。 これで４８０円は安い！ ★旨い！ 頭の塩焼きはバリバリとすべて...
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投稿日 2011-06-11 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン暑くなっていきますとお昼ご飯、ビールと何を食べようかとの発想になりますが、たまに無性にご飯類が食べたくなる時があります。 そんなときに出向くのが、「えび天むす」のお店です。 注文を聞いてから揚げたえび天を、おむすびに握ってくれます。 天むす５個とうどん（そば）が付いての「天むす定食」（８００円）がお...
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投稿日 2011-06-11 09:07
みどりの風
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エメラルドそして、翌日中部国際空港で食べたのがこちら。 お店は、矢場とんという創業昭和２２年の昔からあるお店で、名物はやはり味噌カツです。 今年３月３日に、「福岡JR博多シティ店」がオープンしたそうで、２００４年には東京銀座にもお店を出しているようです。 独特の甘いお味噌が特徴ですが、これも私には懐かしい味で...
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投稿日 2011-06-11 08:43
みどりの風
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エメラルドシアトルへ帰るのに、名古屋発着便を選んだため、東京から名古屋へ移動しましたが、これでしばらく名古屋へは来られないので、名古屋でしか食べられない物を食べました。 それが、これ！「きしめん」です。 誰かさんは、うどん類は、讃岐うどんが一番だと思っているので、きしめんはなかなか食べたがりません。 讃岐うど...
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投稿日 2011-06-11 00:01
ギター余話
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Toshiaki Nomuraこれ、ミスタードーナッツの新製品。 ただのドーナッツでなくて、 「焼きドーナッツ」といのだそうだ・・・。 どれがなに味というのは忘れてしまったが、 緑色のが抹茶というのだけ見てわかる。 食感は普通のドーナッツとは違っていて、 粘りがあるというか・・・。 そのわりには結構柔らかい。 ちょっと今までのミ...
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投稿日 2011-06-10 22:25
my favorite
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birdy明日からゴルフ遠征です。 その準備をしていて、忘れ物があったのでお買い物に。 ウロウロしてたら…もう6：00！ 慌てて晩御飯の用意です。 冷や奴とイカの塩辛を買って、品数を誤魔化しました。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
