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投稿日 2011-06-17 20:42
四季織々〜景望綴
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keimi月夜の晩に・・・ 月の雫のような紫陽花が咲くイメージです。 青紫色の紫陽花。 【月の雫】と名付けましょうか? パンの先生ちに寄ったら、初めて焼いたという三日月クッキー（ヴァニレキプフェル）をいただきました。 月の雫を纏ったようなクッキーです。 懐かしい甘さのクセになる美味しさのクッキーでした☆...
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投稿日 2011-06-17 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお店の扉を開けますと、いつもと違う雰囲気を感じました。 入口から奥に向かって右手側にカウンターがあります。入り口横のカウンターには１０リッターの紹興酒の甕が占領していましたが、すっきりとしています。 しばらく顔出ししていない間に、大工さんに頼んで２段の紹興酒置き場の棚が出来ておりました。 お客さんが...
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投稿日 2011-06-17 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんホッピーを 「関東スタイル正統派」 で飲みました。 ホッピーにはつぎの５種類が販売されています。 ホッピー、 黒ヒッピー、 ホッピー３３０、 ホッピーブラック、 ５５ホッピー 発売されて、６０年になります。 http://www.hoppy-happy.com/ 正統派とは、キンミヤ焼酎１、ホッ...
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投稿日 2011-06-17 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【中取り酒とは？】 槽口から流れ出る品質の安定した、中取り部分だけを採取した、非常に贅沢な酒です。 『松の司 純米吟醸 中取り』 松瀬酒造（株） 滋賀県蒲生郡竜王町 麹米：兵庫県東条産山田錦 掛米：滋賀県竜王産山田錦（環境にこだわり農産物認証） ...
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投稿日 2011-06-17 15:37
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birdy昨日、ババショフの携帯の機種変更につきあってランチに。 美味しいお肉が食べたいと言うので肉料理「ひらい」（高松市立美術館西側）へ。 ゴチになりました。 お昼の限定コース「焼きしゃぶしゃぶ」（2500円）です。(^_-)-☆ 「焼きしゃぶしゃぶ」というのは初めて、どんなんかなと思ったら･･･ 上品な焼...
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投稿日 2011-06-17 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン１１時過ぎに、東急ハンズで買い物をすませ、お昼ご飯にと歩いておりましたら、ランの鉢が飾られたお店に出会いました。 「あれぇ、ここは前も韓国料理店だったよな」と立ち止まっていますと、ママさんらしき人が出てこられて、しばし立ち話。 以前の中島ママさんから引き継がれて６月１４日に新規開店された福田オーナー...
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投稿日 2011-06-17 10:01
my favorite
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birdyよこわ（実家では「よこ」といいますが）、は父が大すきだったお魚です。 毎晩、ぜったいお造りを欠かさなかった父。 久しぶりにババショフとお魚屋さんに行ったら「よこわ」がありました。 懐かしいねぇ、ということで買いました。 片身を。 お造りにしました。 皮を引くのが難しい！意外と硬いの。 ババショフが昔...
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投稿日 2011-06-17 01:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんところてん、あなたはどちら派？ ★三杯酢OR二杯酢 ★酢醤油 ★黒蜜 おいさんは、酒のアテですから、酢醤油です。 和辛子と一味を入れて、ゴマは入れません。 ★おいさんの友人、大阪の人ですが 「黒蜜」 でしか食べたことが無いと・・・...
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投稿日 2011-06-16 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんなんと！ 日本酒度が＋２１と言う、驚きの辛口。 秋田伝統の銘酒です。 『刈穂 山廃純米生原酒 番外品＋２１』 刈穂酒造（株） 秋田県大仙市神宮寺字神宮寺２７５ 原料米：美山錦・秋の精 精米率：６０％ 日本酒度：＋２１ 酸...
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投稿日 2011-06-16 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん青森県産酒造好適米、「華想い」 で醸した銘酒です。 『陸奥八仙 華想い 純米大吟醸 無濾過原酒』 八戸酒造（株） 青森県八戸市 原料：華想い（青森県産） 精米歩合：５０％ 仕込み水：蟹沢伏流水 華やかでフルーティーな吟醸香、最もインパクトの強い香味...
