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投稿日 2011-06-11 18:48
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん地域によつて呼び名が異なります。 磯の岩場に生息してます。 子供の頃よく取りに行きました。 海藻が付いてる物は養分が多く、とても美味です。 これはかなり大型でした。 ★爪楊枝で尻尾まできれいに抜きました、尻尾が甘くて旨い！...
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投稿日 2011-06-11 18:39
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん★間八（かんぱち）・愛媛産 ★鯛・愛媛産 ★紋甲いか・徳島産 この三種類の刺身の盛り合わせです。 どれも新鮮でプリプリです。 これで、４８０円は安い！ ★生ビールでいただきました。...
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投稿日 2011-06-11 18:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜の、「さかなでいっぱい」 でいただきました。 熊本産の車海老です。 熊本の天草地方は全国でも有数の、車海老の養殖が盛んな所です。 小振りの車海老ですが、ピクピクとまだ生きていました。 ５匹を踊りに造ってもらい、頭は塩焼きです。 これで４８０円は安い！ ★旨い！ 頭の塩焼きはバリバリとすべて...
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投稿日 2011-06-11 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン暑くなっていきますとお昼ご飯、ビールと何を食べようかとの発想になりますが、たまに無性にご飯類が食べたくなる時があります。 そんなときに出向くのが、「えび天むす」のお店です。 注文を聞いてから揚げたえび天を、おむすびに握ってくれます。 天むす５個とうどん（そば）が付いての「天むす定食」（８００円）がお...
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投稿日 2011-06-11 09:07
みどりの風
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エメラルドそして、翌日中部国際空港で食べたのがこちら。 お店は、矢場とんという創業昭和２２年の昔からあるお店で、名物はやはり味噌カツです。 今年３月３日に、「福岡JR博多シティ店」がオープンしたそうで、２００４年には東京銀座にもお店を出しているようです。 独特の甘いお味噌が特徴ですが、これも私には懐かしい味で...
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投稿日 2011-06-11 08:43
みどりの風
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エメラルドシアトルへ帰るのに、名古屋発着便を選んだため、東京から名古屋へ移動しましたが、これでしばらく名古屋へは来られないので、名古屋でしか食べられない物を食べました。 それが、これ！「きしめん」です。 誰かさんは、うどん類は、讃岐うどんが一番だと思っているので、きしめんはなかなか食べたがりません。 讃岐うど...
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投稿日 2011-06-11 00:01
ギター余話
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Toshiaki Nomuraこれ、ミスタードーナッツの新製品。 ただのドーナッツでなくて、 「焼きドーナッツ」といのだそうだ・・・。 どれがなに味というのは忘れてしまったが、 緑色のが抹茶というのだけ見てわかる。 食感は普通のドーナッツとは違っていて、 粘りがあるというか・・・。 そのわりには結構柔らかい。 ちょっと今までのミ...
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投稿日 2011-06-10 22:25
my favorite
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birdy明日からゴルフ遠征です。 その準備をしていて、忘れ物があったのでお買い物に。 ウロウロしてたら…もう6：00！ 慌てて晩御飯の用意です。 冷や奴とイカの塩辛を買って、品数を誤魔化しました。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2011-06-10 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん若き社長、西陽一郎氏は２５歳の若さで、本格焼酎の火付け役と言われる、「富乃宝山」 を生み出しました。 都市部での本格焼酎ブームをつくり、次にはお湯割りで飲む事を想定した、「吉兆宝山」 を出す。 芋焼酎の概念を壊し、柑橘系の爽やかな香りと飲み口で、女性や若者の心をつかむ。 その流れの中で出来た通好みの...
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投稿日 2011-06-10 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん黒糖焼酎は奄美諸島だけで製造が認められている本格焼酎です。 黒糖ファンなら誰でも一度は飲んでみたい逸品です。 『あまみ 長雲（ながくも）』 （有）山田酒造 鹿児島県龍郷町大勝１３７３－ハ 原料：新黒砂糖 米麹 常圧蒸留 一次は甕仕込み 長期熟成 ...
