三寒四温、先週は寒温が日替わりでしたが今週は真冬に逆戻り、今日も寒い一日でした。【今日の献立】・ポークソテー　（豚肩ロース、ブロッコリー）　　＜にんにく、ごま油、みりん、トマトソース、中濃ソース、オイスターソース、酒、砂糖＞・ホタテのチーズグラタン　（ホタテ、ベーコン）　＜とろけるチーズ、粉チーズ＞...

昨日のポカポカ陽気から徐々に気温が下がり明日は真冬に逆戻りだそうです。気温の変化で体調を崩しやすいので要注意です。【今日の献立】・揚げ茄子　（なす、人参、万能ねぎ）　　＜そばつゆ、七味唐辛子＞・豚バラ肉のニラ巻き・豚バラ肉の油揚げと大葉巻き　　＜小麦粉、酒、焼き肉のタレ＞・サーモン焼き・豆腐ワカメス...

観光庁なんて庁があったのですね知りませんでした。。。（2008年（平成20年）10月1日に発足）「地域ごとに５連休」案ってなんなのでしょう？雇用の創出とか渋滞緩和ということを言ってますが恩恵があるのは旅行業界と就学中や定年退職後の人たち？全国規模の企業、またその関連企業は混乱を来すだけではないでしょ...

今日は一転、わりと暖かな一日になりました。【今日の献立】・豚のひとくち唐揚げ　（豚カレー用肉、白髪ねぎ）　　＜下味付け：酒、にんにく、生姜、醤油＞　　＜だれ：バルサミコ、焼き肉のたれ＞　　＜片栗粉、サラダ油＞・れんこんの天ぷら　　＜サラダ油、小麦粉、片栗粉、牛乳＞・スープ　（キャベツ、ベーコン、白菜、ウインナー）　　＜鶏ガラスープ、白ゴマ＞・ポテトサラダ辛子マヨネーズ味　（ジャガイモ、ボンレスハム、プチトマト）　　＜からし、マヨネーズ、塩、コショウ＞・牡蠣ポン酢　（加熱処理用かき、大葉、もみじおろし）　　＜水、酒、ポン酢＞・小松菜の胡麻和え・長芋の梅ジソ和え ☆豆腐☆★ビールなど★・グレープフ...

一気に真冬に逆戻り、寒い一日でした。【今日の献立】・まぐろカマ煮　＜醤油、みりん、酒、砂糖、そばつゆ、長ねぎ、生姜、オイスターソース＞・大根の煮物　（大根、人参、ごぼう、椎茸、油揚げ、鶏もも肉）　　＜酒、水、中華の素、酒、みりん＞・長芋の梅ジソ和え・スープ　（白菜、ウインナー、ベーコン）　＜鶏ガラス...

3月になりました。チリ地震の大災害日本にも津波が押し寄せました。お見舞い申し上げます。個人的にショックなニュースだったのは福岡の商店街で起きた火災です。上川端商店街は朝、晩、通勤で歩いて通った道です。１０店舗（２世帯）も延焼してしまいました。もう同じ景色はそこにはないと思うととても残念で寂しい気持ち...

今日で2月も終わり、明日からは早くも３月です。日曜日の今日は朝から冷え込みました。気温が上がらず冷たい雨の中東京マラソンの号砲が鳴りました。選手たちはとても寒そうでした。そんな中チリで起きた大地震の津波が日本列島を襲いました。大津波警報が発令され三陸を中心に避難された方々も多数いらっしゃいました。幸...

【今日の献立】・チキンソテー　（鶏もも肉）　　＜にんにく、酒、中華の素、黒コショウ、オイスターソース＞・付け合わせ　（キャベツの千切り、シソ、ワカメ）・里芋の煮物　（里芋、油揚げ、人参、ごぼう、白しめじ）　　＜酒、砂糖、醤油、そばつゆ、塩＞・八色菜の辛子醤油和え　（八色菜）　　＜和がらし＋醤油、黒ゴ...

フィギュアスケート女子フリー移動中に携帯のワンセグで観てました。真央の名前の通り表彰台の中央と一番いい色のメダルを獲りにいった浅田真央ちゃん、、2度のアクセルを成功させたものの結果は悔しい銀メダル。ライバルのキムヨナは完璧な演技で世界最高点をたたき出し真央ちゃんに大差をつけての金メダル。真央ちゃんに...

このところ暖かな日が続いています。まさに三寒四温です。【今日の献立】・ジャーマンポテト　（ジャガイモ、玉ねぎ、椎茸、人参、ベーコン、豚肩ロース、とろけるチーズ）　　＜オリーブ油、オイスターソース、バター、焼き肉のタレ、塩、コショウ、中華の素＞・大根の煮物　（大根、人参、さつま揚げ、玉こんにゃく）・ア...