愛する妻が風邪を引いたため夕食の支度。１．豚の角煮２．キノコ炒め（レシピは省略）３．キノコの味噌汁（レシピは省略）■豚の角煮のレシピ１．バラ肉の固まりを四等分に切る。２．フライパンに油を入れずのまま入れ焦げ目をつけ脂を落とす。３．蒸し器を使って５時間をかけて脂を落とす。４．約１０分程度、沸騰したお湯の中にさらに入れ脂を落とす。その後お湯は捨 てる。徹底して脂を落とす。あくが出る場合をあくをこまめにとる。 ５．だし汁（和風をお勧め）と日本酒（適当にたっぷりと）砂糖をいれてお好み味をだす。沸騰した中に豚を入れ落としぶたをしてとろ火で３０分、火を止め二時間ぐらい放置、食べる時に再び火にかけて器に。ほ...

壁紙をシロクマから梨花に変更！ふむふむ、今日はメキシコかぁ。がんばってるな〜。

米軍基地で兵士居住の住宅建設に、米軍が日本の住宅建設会社に直接発注すると、二千万円、日本政府の米軍向け「思いやり予算」で発注すると四倍の八千万円！その差額六千万円はどこに消えたの？悲しみ・・・ヾ(・・;)土日の新聞折り込みのチラシを見比べ、一円でも安売りの店に買い物に出かける一般庶民の意識感覚意識しない政治家と官僚・・・防衛省ならずとも各省庁もしかり、区会議員市会議員まで、血税の意識なく人の金は自分の金・・・時代劇テレビ水戸黄門で登場する悪代官と同じではないか。水戸黄門は、悪代官を退治して庶民の味方だが、政治の中枢をなす根源にメスを入れることは出来ない。それで消費税ＵＰの話題とは何事か！庶民の...

一見して不可能な事も、多くの場合解決策がある。分かりやすく言うと。「できないと思われることは、たいていできる」のである。その証拠に、僕はまだビジネスの世界に生きている。今日も重要な打ち合わせが続く。夕刻には外資系大手の役員さんの訪問を受けた。僕はと言えば、事務所にいるときはいつもジーンズとＴシャツ姿の失礼なヤツなのだが、多くの方からとても大事にしていただいていると思う。感謝！ 僕は１２年前にＥＲＰの可能性に賭けた。時代は３年に満たない周期でどんどん変わっている。時代の波に乗り続けるためには、僕たちが変わり続ける事を要求されている。今日、１つのひらめきがあった。いいぞ、このモチベーション！アクセ...

　　今日は汐留で、秋晴れの青い空の下で朝から撮影でした。下から見上げるビルとビルの間から見える空。ちょっと夏とは違う雲の形、そろそろ冬を向かえる予感を見せる。待っているイベントはクリスマス！　早い早い一年です。...

今週月曜日から横浜で３日間の研修です。 最終日の今日、研修が始まって１０分とたたないうちに、上司から電話留守録ボタンを押したら、今度は部下からメールが来て、すぐに連絡してください　って この３日間の研修は、来年度からの新会社設立に向けての事前説明会で、２００人以上も集まっての大研修会です。 しかたなく外に出て電話をしたら、案の定　すぐに戻って来い　という内容でした。 すぐに会社に戻りましたが、二日間座りっぱなしだったのと、予定外の呼び出しで機嫌が悪かったのか、部下から『この研修で痩せたんじゃないんですか？　だいぶ疲れてるみたいですけど・・・』って言われてしまった。 急な仕事では仕方ないと思うけ...

もう１枚

自分には、今いったい何が出来るんだろうか、と考えた。ここのとこ、堂々巡りの考えばかりで、本業すら疎かになりがちだ。これでいいはずもなく、またこれでは私らしくない。らしくないのは、自分でも良く判ってるけどね・・。実は、あることを聞いて感激に胸が詰まっている。それに比べて、自分は何て至らないのかと。私の...

娘の七五三に行ってきました。せっかくなので古い町並みを歩こうと言うことになったのですが、珍しいのか外人さん達に写真を撮らせて欲しいと何度もお願いされたり、道行く人に話しかけられたりでかなり目立っていたようです。恥ずかしかったです。でも良い思い出となりました。...

ここ３年は、おせち料理は作ってないが、私が自慢出来るものが二つある。一つは渓流釣り３０年の実績で、経験を生かし「天然岩魚と山女魚が釣れるHome Page」を公開していることと、もう一つは、我が家の『おせち料理』２５年間にわたって作り続けたことである。かまぼこと豆腐だけは買ってきたが、黒豆から栗きんとんまで約２０種類の料理である。料理の楽しさは、自分勝手に出来ることである。自分の責任で材料を選び、加工して、味付けをして、美味いか不味いかはすべて自己責任である。今日この日記に料理の話を記述する理由は、久しぶりに夕食の支度をしたからである。夕食の支度に要する時間は約２時間。ご飯はガスで炊く。我が家...