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投稿日 2016-02-15 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン一目見て、具材は＜チーズ・ベーコン＞だとわかりますが、食べると甘い＜玉ねぎ＞の味わいが舌の上に広がるのですが、＜玉ねぎ＞の姿はありません。 それもそのはず、この「淡路の玉ねぎパン（チーズ・ベーコン）」は、自家製オニオンスープを練り込んだ生地に、＜チーズ＞と＜角切りベーコン＞が詰め込まれて焼かれていま...
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投稿日 2016-02-13 07:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン価格の割にはいい塩梅の調理パンがある【マックスバリュ】ですが、今回は「フランスピザ」（１０５円）です。 その名の通り、フランスパンを水平に切り、下側の部分を土台にして＜ピザソース・チーズ・じゃがいも・玉ねぎ・フランクフルトソーセージ・茹で玉子＞等の具材が載せられています。 長さ２０センチ弱の大きさで...
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投稿日 2016-02-11 07:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前に購入したときのの名称は 「牛肉ごろっ！！とカレーパン」 で、紙袋に包まれていました。 今回は紙袋がなく、値段も（１９４円）から（１５９円）に値下げされていました。 安くなっているのは紙袋代と言うよりも、牛肉の量が少ないのではと考え、切断して見ますと予想通りに牛肉は１個だけです。 確かにゴロゴロ...
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投稿日 2016-02-10 07:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン名称通り、本来は５０センチほどの長さがあります「超ロングウインナー」ですが、久しぶりに購入しましたら、透明のパッケージに４等分が２個が入って売られていました。 ４回目のトプ上になりますが、あいかわらずもちっとしたあじわいのパン生地に、隙間なく詰め込まれている「ウインナー」がよく合い、マスタードと黒胡...
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投稿日 2016-02-09 08:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン俗にいう ＜フランスパン＞ の種類が多い【レコルト】さんですが、今回は「カンパーニュ・チーズ」（１７０円）です。 「パン・ド・カンパーニュ」は、フランス語で「田舎パン」もしくは「田舎風」を意味しています。 直径８センチばかりの小さな丸いパンで、中に角切りされたチーズが詰め込まれています。 一見少なそ...
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投稿日 2016-02-05 07:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【五穀七福】の調理パンは、日本古来の伝統食である「五穀」を基本として、国産小麦や米粉に雑穀、玄米粉・亜麻仁・ひまわりの種などをふんだんに使用っしたパン生地が特徴です。 長さ２０センチばかりある中で、一部分パンの内部が見えるように焼かれた「ベーコンロール」（１９０円）です。 外からでは分かりませんが、...
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投稿日 2016-02-03 08:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン同じ兵庫区の塚本通５丁目にありました【recolte（レコルト）】は、昨年１１月２７日（金）に現在地（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）に移転、開業しています。 今朝方は、人気のある「バゲット」（２８０円）を朝食として頂きました。 微量のイーストで作られているフランスパンで、「バゲットヴァン」は、通常...
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投稿日 2016-02-02 08:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久しぶりに、【マックスバリュ】の「ジューシーカレーパン」（１２９円）です。 油で揚げたパンですので、前回の購入時には 紙袋 で包まれていましたが、経費削減策なのでしょうか、今回はありませんでした。 生地にもカレー粉が入れられていますのでパン生地自体も黄色く、カレー餡もたっぷりで、満足の味わいでした。...
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投稿日 2015-12-23 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン外から見ただけではパンの中の具合いが分かりませんが、「ポテトサラダ」が＜ロースハム＞に巻かれてデニッシュ生地の中に詰まっていました。 このパンの正式名称は分かりませんが、取りあえず「ハムポテトデニッシュ」（１９４円）と名付けました。 サクッとしたパンの感触と、ボリュームを感じさせる具材で、おいしくい...
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投稿日 2015-12-01 07:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンフランスパンの生地の中に、角切りチーズを練り込んで焼き上げた、おそらくハーフサイズの「チーズ入りフランスパン」（３１３円）です。 一応このまま食べてみましたが少し味気ない味わいで、何かひと手間かけてナターかジャムを塗るなり、トーストで温めるなりの工夫がいるかなと感じながらいただきました。 大きめの一...
