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投稿日 2020-10-21 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食でいただいたのは、【関西スーパー】(舞多聞店)内に店舗を構えています【阪急ベーカリー】の「クロワッサンブリオッシュ」です。 「クロワッサン」といえば、フランス語で「三日月」を意味し、形状が名前の由来となっています。 また、「ブリオッシュ」とは、普通のフランスパンとは違い、水の代わりに牛乳を...
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投稿日 2020-10-20 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食でいただいたのは、【関西スーパー】(舞多聞店)内にある【阪急ベーカリー】の「ハムと玉子」です。 以前(274)でも登場しています 「ハムと玉子」 ですが、そのときには、名称と玉子が結び付かず、不思議に感じていましたので、再度検証のために登場となりました。 ようやく今回<ハム>の上の盛り付け...
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投稿日 2020-10-18 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食でいただいたのは、【五穀七福】の「ごぼうがいっぱい」です。 以前にも、短冊切りの<ゴボウ>が盛り付けられた 「ごぼうパン」 がありましたが、こちらは、パンの中に具材として<金平ごぼう>が詰め込まれていました。 シャキシャキとした歯ごたえの<金平ごぼう>でしたので、一口ずつ噛み切るのが大変で...
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投稿日 2020-10-17 07:45
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今朝の朝食でいただいたのは、【五穀七福】の「チキンと柚子こしょう」です。 外からは見えませんが、パン本体の中に蒸した感じの<ささ身>が詰め込まれています。パンの中心部には<マヨネーズソース>があり、細切りの<タマネギ>と<ゴマ>が振り掛けられて焼かれています。 <柚子こしょう>の味はわかりにくかった...
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投稿日 2020-10-16 07:45
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今朝の朝食でいただいたのは、【五穀七福】の「イチジクパン」です。 調理パン(399)では、【ブランジェリー・アオガキ】(兵庫県丹波市青垣町澤の120-1)の 「干しイチジクパン」 をいただきましたが、これは、パン生地の中に、<干しイチジク>が練り込まれて焼かれています。 パンの形状も、<イチジク>...
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投稿日 2020-10-15 07:45
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今朝の朝食としていただいたのは、【フジパン】(名古屋市瑞穂区松園町1-50)の「ピザパン」です。 パック包装紙に、ピザパン市場において「ピザパン売上NO.1」マクロミルQPRデーター(2019年1月~12月)購入金額と表示されていました。 「ピザパン」市場として、他にどのような製品があるなのか分かり...
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投稿日 2020-10-13 07:45
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今朝の朝食でいただいたのは、【ブランジェリー・アオガキ】(兵庫県丹波市青垣町澤の120-1)の「小豆パン」です。 前回(399)いただいた 「干しイチジクパン」 と同様の仕様で、しっかりしたパン生地に<カスタードクリーム>と甘く煮た<小豆>が乗せられています。 <小豆>の甘みと<カスタードクリーム>...
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投稿日 2020-10-12 07:45
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今朝の朝食でいただいたのは、【ブランジェリー・アオガキ】(兵庫県丹波市青垣町澤の120-1)の「干しイチジクパン」です。 やや硬めのパン生地の上に、<カスタードクリーム>と<干しイチジク>を乗せて焼かれています。 <イチジク>は、日本に1591年に天草に所縁のある神父がポルトガルのリスボンから伝えた...
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投稿日 2020-10-11 07:45
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今朝の朝食でいただいたのは、1948年6月23日(昭和23年)神戸市長田区にて、パン製造販売業として、近畿食品工業株式会社を設立、2000年(平成12年)9月1日に社名変更しています【オイシス】(神戸市長田区東尻池町2-5-3の「まるでハムカツパン」です。 <ハム>を、カツとしての<衣>代わりにパン...
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投稿日 2020-10-10 07:45
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今朝の朝食でいただいたのは、【マックスバリュ】(伊川谷店)の「アップルパイ」です。 前回(396)いただいた 「アップルパイ」 が、「アップルパイ」モドキでしたので、これぞ「アップルパイ」という形状と、<りんご>の形を確認して購入してきました。 やはり、<さつま芋>主体の味わいとは違い、シロップ煮の...