昨日、角打ち仲間の松ちゃんと北九州に日帰りで行ってきました。朝の８時過ぎの特急ソニックへ飛び乗って、一路　北九州市戸畑へ。戸畑の駅では、はらぐち会の吉本先生と安行さんがお出迎え。４名での角打ち巡りの始まりです。今回は、日帰りです。　９時前の帰りのソニックまで何軒の角打ちができるかの挑戦です。結局、角...

昼の部と夜の部のオネイサン達の交代時間の午後４時には、肴の下準備は終えている筈ですが、、珍しくまな板に向き合っている＜中川店長＞さんでした。どうしたのかと見ますと、「鯵」の中骨を毛抜きで抜いていました。暖流に乗って日本周辺を回遊している「鯵」は、季節を問わずに水揚げされていますが、やはりこの５～７月...

高松の最高気温、36.5℃でした。＼(◎o◎)／！平年は27.0度！この差！！！今年初めての猛暑日となりました。四国新聞の関連記事。で、冷や奴の登場でした。(^_-)-☆

いつも二種類の「日替わり定食」（５００円）があります【灯】さんですが、本日は「ミンチカツ」と選びました「豚肉と茄子の味噌炒め」でした。「ミンチカツ」も好物ですが、夏場らしいスタミナ食としての「豚肉と茄子」は外せません。レタス菜に隠れていますが、いつも通り裏側にはしっかりとキャベツの千切りが盛られてい...

初めて訪れた　前回　は、「月・水・金」出勤のお手伝い＜まりちゃむ＞でしたので、「火・木・土」の＜みちゃき＞ちゃんはどんな子かなと、顔出しです。肴は「肉するめ」と決めて扉を開けたのですが、人気メニューなのか売り切れでした。それではと、「ハムサラダ」（３５０円）に方向転換です。＜みちゃき＞ちゃんとお話が...

山口の萩に旅行した方から、お土産にいただきました。夏みかんを丸ごと砂糖漬けにしたものです。外の皮を丸々、ザボン漬けの様に砂糖漬けにし、中は、夏みかんの果汁を使って餡子仕立て。（夏みかんの羊羹風）思ったより甘くなく、夏みかんの香りと味が爽やかな、夏向けのお菓子。　　★薄く切って、お茶と一緒にいただきま...

煮魚がなかなかなくて。カワハギの小さいのがありました。旬は…？年中いるようですが、やはり美味しいのは冬でしょうね。久しぶりの煮つけにしました。美味しかったです。...

新開地本通りに面して、大衆酒場として人気のある【八喜為（はきだめ）】は、ランチタイムの各種定食類が（５００円）でいただけるお店です。お店の前を取りましたら、運良くカウンター席に空きがあり、久し振りに入店しました。本日選んだのは、「串かつ定食」（５００円）です。串かつとしては＜玉ねぎ・海老・ウズラの卵...

先日の〆です。　時間は深夜の２時！この店は朝の６時まで営業してるので安心です。店長おすすめが！　「サンマーめん」　と　「広東めん」 　どちらもクセになる味。 「サンマーめん・７５０円」　を注文。サンマが入ってるわけではありません。醤油ベースの中細ちぢれ麺に、本格中華仕立てのトロ味が加わったこの店自慢のラーメンです。トロ味（餡かけ）ラーメンは、大分では初という。旨い！　でもボリュームが、この日の〆でしたので、食べ切れませんでした。　　　『風風（ぷうぷう）』　　大分市都町３－５－１０　　TEL:097-532-5001 　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間 19：00～06：00　　定休日 ...

大学の同窓会で新潟からきた友だちのお土産です。「久保田」「越乃寒梅」は余りにもメジャー過ぎて、どこでも手に入るからとって、この「景虎」を。ウルトラ、いたく気にいってます。(^_-)-☆...