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投稿日 2014-09-19 23:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今日もまた先日解禁された「雪彦山」「東長」「池月」の冷やおろし！ それとここの看板酒！ 「大黒正宗」を試飲に行きます！ またお酒の燗付けは神戸一！ といわれる見事な酒質にあった燗をつけてくれます。 今でも 「角打ちの日」 のポスターを掲示してくれてます。 『原酒店』 神戸市兵庫区塚本通（兵庫駅北...
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投稿日 2014-09-19 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先週は、 「カジキマグロのバター醤油焼き」 があり、２枚の切り身が出てきたのに驚きましたが、今宵の「サーモンバター醤油焼き」（３８０円）も、切り身が３枚で食べ応えがありました。 最近、「サーモン」の仕入れ値が安いのか、「サーモンフライ定食」や「サーモンの造り定食」などのメニューを、ランチタイムでよく...
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投稿日 2014-09-19 20:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん兵庫駅南すぐ！ 駅から一番近い角打ち！ えべっさんの帰りには必ず寄る店。 お母さんの作る料理は絶品です。 この日は、久しぶりだったのでちょっと贅沢に、 「くじらのベーコン」「焼きアナゴ」 をいただきました。 『広瀬酒店』 神戸市兵庫区駅南通...
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投稿日 2014-09-19 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日の週刊ポスト「男の聖地 角打ちに憩う」掲載されたお店です。 「しょせんは酒屋の立ち呑み（角打ち）でっさかい、旨いものはおまへんで、すんまへん！」 謙虚ですが、なになに旨い酒！旨い料理がおまっせ！！！ 入り口にいまだ 「角打ちの日」 のポスターを掲示していただいてます。 『岡室酒店』 大阪市...
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投稿日 2014-09-19 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回 初めて訪れましたが、なんとなく応援したくなるお店【五郎】に足を向けました。 今はお昼間の時間帯だけの営業で、メニューとしては「日替わり定食」（８００円）の一種類しかありません。 本日は「牛肉のピリ辛炒め」をメインとして、「蓮根のきんぴら」・「かぼちゃのきんとん」でした。 居酒屋タイムとして夜の...
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投稿日 2014-09-19 12:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「へべす」 最近人気が急に出てきた柑橘です。 宮崎県日向が原産地といわれる柑橘酢として使用されてます。 「へべす」 漢字で書くと “平兵衛酢” と書きます。 カボス、スダチに次ぐ！ 第3の柑橘酢になるか？ 「すだち」より玉が大きく、「かぼす」より香りが優しく、「ゆず」より皮が薄くたっぷり果汁がとれる...
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投稿日 2014-09-19 10:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「さかなでいっぱいプラス」 この日の肴は！ 『しらす釜揚げ（淡路物）』 『くらげ酢の物（有明海）』 『焼きアナゴ酢の物（淡路物）』 『牛たたき』 サービスで 『フグのくちばし』 珍しく刺身類がありません。 お酒は、まずは角ハイからスタートです。...
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投稿日 2014-09-19 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん中島南店さんお アテの数々！ 中島さん毎日たくさんの料理を作ります。 おでんは一年中あります。 この日は迷った挙句、「ツブ貝」 「すじコン」 「生しらす」 「小いわし」 「だし巻き卵」 は中に青海苔が入っています。 とても美味い！...
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投稿日 2014-09-19 00:58
カイの家
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hiro 生田緑地の中にある、かわさき宙（そら）と緑の科学館のカフェで、うちの奥さんと「えびとたまごの胚芽パーカーサンド」を頂きました。とても、長閑なランチでした。...
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投稿日 2014-09-19 00:06
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん尼崎あきんどフェスティバルに参加したので、 「御影地元酒フェスティバル」 には行けなかった！ そこで大黒正宗をここでいただく！ 「中島南店」 『大黒正宗 なまざけ』 この酒は通称 「みどりちゃん」 と呼び人気の酒です。 『大黒正宗 しぼりたて』 この酒は新酒で春先に出回るさけ。 何故この時期に？ 中...
