「日替わりランチ」の名称でアップしていましたが、本日お店に向かいますと、「Ａランチ」（５００円）と「Ｂランチ」（６００円）の名称に変わっていました。お昼の時間帯には、「日替わりランチ」と「日替わり定食」とがありましたが、「日替わり」というお客さんが多く紛らわしいのかもしれません。値段は相変わらず「Ａ...

＊伊達巻…上達しました。でも焦げ目はもう一歩かな？200度、15分だけど、次は200度20分か210度15分か…ババショフにお正月までには完成してねと！試行錯誤します。(^_-)-☆＊生ワカメ

トンカツは好きでもっぱら「トンカツのヒガサ」に行っていますが今回は本当に久し振りにトンカツの「山かつ」に行って見ました。システムが変わっていて、サラダバー付きになっていました。然もやさいや、ドレッシンングやトッピングの種類が多くて感動ものです。トンカツ以上にサラダバーの存在で再訪しました。ご飯や味噌...

甘えびの刺身です！ホッコクアカエビともいいタラバエビ科に分類されるエビの一種！これから美味しくなり時期に入ります！

これも日本酒です！アルコール度数はやや低い、特別純米酒です！

色んな所からこの店の話題が聞こえてきたので、早速昼食に行ってきました。その前に一度訪れたのですがその時はお休みでした。何故プチ台灣旅行気分かと言うと台湾の人が経営してウエートレスも台湾の人ですから片言の日本語で応対してくれます。料理も台灣風です。香辛料の香りがなんとも言えず台灣ですね。この香辛料の香...

立ち呑みの定番メニューに、まぐろの「すきみ」というのがあり、スジなどが入りあまりいい部位ではありませんが、わさびを効かした醤油で食べると絶品です。最近は「すきみ」と書かれながら、赤身のいい部位が出てくるお店が多くなり、本来の「すきみ」の味を恋しく感じています。今宵選んだ肴は、大将特有のメニューの表示...

日本酒なのです！裏ラベルをご覧ください！

Pho So 01 というベトナムのPhoレストランへ行って参りました。　何を隠そうロサンゼルスタウンのスタッフはPhoが大好き。　ついこの前テレビで見たのですが、ベトナムには肥満体系の方が少なく、Phoが主食の一つとなっている事も理由だそうです。　美味しくて太り難い、これ最高ですよね。　Phoは日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、ロサンゼルスには星の数ほどPho屋さんはあります。　このPho So 01はアジア人が多く集まるガーデナの東西プラザ内にあり、ランチもディナーもいつでもほぼ満席。　広々とした店内なので、満席でも回転が良いので、直ぐに座れますし、料理が運ばれてくるのも驚くほど...

真冬に逆戻りでした。風が強くて、ゴミ捨て意外一歩も家を出ず。毎度の出不精な晩御飯でした。おでんが食べたい！この冬、もう一度、おでんが食べたいです。秋祭り以来、してないなぁ～。