どちらも珍しい国産の白ワイン（ブドー酒）とラム（スピリッツ）です。　　『キング　セルビー　白ブドー酒辛口』　　カタシモ　ワインフード　　大阪府柏原市　　　★ブドウ品種 はシャルドネ、甲州（国産ぶどう、輸入ワイン使用）　アルコール度数 11％ 　　　★フレッシュ感のある香り、すっきりとした切れ味の辛口白ワイン。　　『RURIKAKESU　RUM』　　高岡醸造　　鹿児島県大島郡徳之島　　　★1979年日本初のゴールドラム酒。　　　　　サトウキビのみを原料とし、3回の蒸留を行い、オーク樽で熟成させた純日本製のゴールド・ラムです。...

あの有名な「看板がないお店」居酒屋さくらにおじゃましてきました。お刺身から居酒屋メニューまで、ここはホントに何を食べても美味しいです。この日は大きなハタが入っているということで、ハタの酢味噌和えを注文。これがうまい！また生牡蠣は、とっても大きく新鮮で最高！野菜スティックの明太子マヨディップもたまりませんでした。カウンターに座って、オーナーシェフのかずさんと楽しく会話しながら、どんどんビールがすすんでしまいました。ランチ営業もしていますので、一度おためしください。居酒屋さくら - Izakaya Sakura...

琉球泡盛の　「瑞泉」　の長期熟成古酒です。21年物の古酒（クース）で度数は焼酎アルコール濃度上限と言われる35度あります。35度を越えるとスピリッツの分野に入り酒税が変わります。ちなみに酒税法によれば日本酒のアルコール度数は22度未満と定められております。　　　★度数の割には飲みやすい、長期熟成でま...

　最近のご飯が進むモトです。箱根へ行った帰り、小田原で買ってきました。私は、ビールを飲むときにも、たまに頂きます。

香川県の川鶴酒造が出している珍しいお酒です。讃岐観音寺伊吹島特産のいりこ（片口いわし煮干）を炙って使用！別袋に入っているイリコを入れて熱燗（65～70度）で温めていただきます。　　★いりこのクセもなく、飲みやすくて美味しい！...

中国のお酒の中では最高の高級酒と言われる　「貴州茅台酒」　より高級なお酒です。白酒の一種で度数は52度ととても高い！一般に無色透明で、酒精度（アルコール度）は高い。酒液が透明なので「白酒」と呼ばれ、長期熟成させるため、口当たりはまろやかである。甘く濃い強烈な芳香があり、飲み干してもなお香りが残る。世...

カロリー低めの晩ご飯になったかな？すっかり春な一日でした。

このあいだまでの温かさが嘘のように、今日からしばらくはまた気温が低い日が続くようで、先週から出始めた「冷奴」、さすがに今宵は注文の声を耳にしませんでした。今宵は、「なすと鶏肉の煮びたし」（２８０円）を選びました。温めてもらい出てきたときには、「鶏肉はどこに？」と小鉢の中を眺めてしまいましたが、「なす...

3月のさかなの例会呑み会です。今月の呑み会は、参加者みなさんが1,000円程度のお酒を持ち寄っての呑み会！お酒はみなさんでシェアして吞みます。画像はみなさんが持ち込んだお酒類です！　たくさん集まりました！　★日本酒、ワイン、焼酎、黒糖酒、泡盛、白酒、紹興酒、リキュール、ウイスキー・・・...

金曜日の稼ぎ時なのにお店を閉めていました。電話しても誰も出ない、何度かしてたらマスターが出てきた。「すいません！休んでいます！」　元気のない声でした。『しばらくの間　２２３０で閉店』　も気になります。先日、サンテレビの人気番組　『カツヤマサヒコSHOW』　で放映されたばかりだが・・・　　　　　★何か...