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やっぱり私はイタリアン料理が大好き。 と思いきやイタリアンが好きな日本人は非常に多いらしい。 先日聞いた話だと、トマトやチーズはうまみ成分をたっぷり含んでいるため、日本人が好きなダシに似たうまみ繋がりで、イタリアンを好む人が多いのかもしれません。 ハモサビーチにはオシャレなレストランが多く、若者たち...
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投稿日 2015-03-25 09:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前に購入した【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の 「かつサンド」 は、黒胡麻入りのパンを使用していました。 今回は、「三元豚」を使用しているようで、ロースカツとして一枚肉を使用しています。 食パンは、「拓（ひらく）」という銘柄を使用、モチモチとした食感が味わえました。 あっさりとしたソースの味...
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Ocean Beachの海の目の前にあるSouth Beach Bar & Grilleというお店では、サメのTacosが食べられるのはご存知ですか？サメの他にもMahi MahiやWahoo、LobsterなどのTacosもありますよ！ サメのTacosはしっとりジューシーで絶品！ここに来...
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投稿日 2015-03-24 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんアーモンドの花は桜に似ています。 桜より一足先に満開になります。 神戸市東灘区深江浜町にある東洋ナッツ食品株式会社の庭にあるアーモンドの花が満開です。 第26回アーモンドフェスティバルが21日・22日開催されました。 ★その東洋ナッツ食品のTON'Sナッツの缶を持っての呑み会です。...
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投稿日 2015-03-24 13:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスの3月の例会！ 今回は初の試みとして、みなさんお酒を持ち寄りの呑み会！ みなさん珍しい酒などをたくさん持ち寄り、シェアして吞みました！ ★いつものメンバーのいつものスタイル！いつもの会場風景です！...
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投稿日 2015-03-24 12:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんペガサスさんもおっしゃっていましたが！ 神戸でも中々手に入りにくい琉球泡盛 「琉球王朝」 です！ 35度（焼酎上限の度数）ですが、アルコールきつさが無く、非常に飲みやすい！ まろやかでストレートでもロックでもスイスイといける危険な酒です！ ★出会えば是非ともお試しください！ 泡盛のイメージが変わ...
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投稿日 2015-03-24 10:29
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん分布は北海道西部から中国大陸沿岸に分布する。 生息域 水深１０～５０ｍあたりに生息する。 日本の主な産地 千葉・静岡・愛知・高知ほか スダレガイとして出回ることもあるが別種です。 ★身は固いが味はいい！...
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投稿日 2015-03-24 09:31
my favorite
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birdy＊鶏もも肉のカリカリソテー ＊かまあげと大根おろし ＊サラダ（サラダほうれん草、トマト、カリカリベーコン、にぬき）...
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投稿日 2015-03-24 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこのワサビをこのまま根から茎、葉っぱまですべて食べます。 お酒のアテです！ 茎と葉は辛くても食べられますが、根は辛い！ ★少しづつ、かじって食べれば大丈夫です。...
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投稿日 2015-03-24 07:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんどちらも珍しい国産の白ワイン（ブドー酒）とラム（スピリッツ）です。 『キング セルビー 白ブドー酒辛口』 カタシモ ワインフード 大阪府柏原市 ★ブドウ品種 はシャルドネ、甲州（国産ぶどう、輸入ワイン使用） アルコール度数 11％ ★フレッシュ感のある香り、すっきりとした切れ味の...
