朝市で仕入れた食材で作ってみました。紅白なます：大根（大）の約半分を千切りに人参（中）２本も千切り。両方をボール出よく混ぜ、塩大さじ二杯をふりかけよく混ぜ、２０分程度おく。水が出るので、それを捨て、さらにサラダ用脱水器でしっかり脱水し、容器に。米酢400ccに砂糖75g、白だし15ccを良く混ぜ、容...

志度CCで忘年コンペ　 でした。成績発表、忘年会は中華料理の平安閣　 で。家族で行くと、決まったものを注文してしまうので、こんな時は初めてのものが食べられていいです。とても美味しかったです。チャーハンがイマイチだったかな？肝心の成績は18位だったので飛び賞にも入らないと思っていたら、なんと18位が飛び賞！ラッキー！(*^^)v「こしひかり」5キロをゲット！中6番ミドルではドラコン賞！東1番ショートではニヤピン賞！堂々のバーディーでしたよ。(*^^)vでもスコアはso-so.グリーンが濡れていて重くて…パットが入らなかったです。＊アクアサーキット…6種3セット　　＊流水クラス平安閣　ひろば店(C...

北海道の美味しいお菓子が続きます。(^_-)-☆LeTAO 　 の「ドゥーブルフロマージュ」です。ベイクドクリームチーズとマスカルポーネのレアチーズの二層構造。超お薦めです。以前にもアップしたはずですが、見つからなくて…(ーー;) ＊腰痛・初心者クラス　・クロールを久しぶりに泳ぎました。...

どんな味がするのでしょうか？ミルがないので　困っていますハワイのコナコーヒーバニラ？　　マカダミアンナッツ味？

　今季、初めてのイチゴです。甘くおいしかったです。

出たっ！！しかしこんなに早くいちご大福ってありましたっけ･･･。いつも2月頃に見るような気がしましたが･･･。しかし、見てしまった限りそのまま素通りはできないわけで、しっかり持ってレジへ･･･。目の前に置いてみるとなんとも大福のすべすべ感がいい･･･(^。^)鼻息を荒くしながら一気に食べてしまいまし...

ご近所さんから、柚子をいただきました。毎年、これから冬の時期になると、柚子をはじめとする柑橘類がご近所さんから届けられます。みなさん、お庭にたくさん実るので、お裾分けで届けてくれます。あまりの多さにミイラ化してしまうのですが、簡単にできそうなので、今年は柚子茶を作ることにしました。◇柚子茶◇◇材料・...

時代の流れに逆行して、顰蹙をかうかもしれませんが…"my favorite"ということで…断然、Strawberry Chocolate(White)のほうが美味しいです、というか好みです。(^_-)-☆例の「生キャラメル」、北海道物産展の催事の超目玉で、整理券をもらうのに2時間近く並んで、あっというまに売り切れ！そこまで並んでまで買うほどの「好み」ではありません。以前に食べたとき美味しかったです　 が…こっちのほう　 が断然、美味しい！少し前の北海道物産展の催事では、迷わずに「Strawberry Chocolate(White)−六花亭」を買いました。超お薦めです。 ...

「私は貝になりたい」をみたあと、家の近くまで帰ってきて「紋」で二人で晩御飯でした。映画を観ながらお決まりのポップコーンとコーラで、変なお腹具合。軽く食べました。お通しの秋らしい白和えは、凄く美味しかったです。(^_-)-☆串揚げセットは2人前頼んで、あとは好き勝手に。(^_-)-☆「穴子の柳川風」は...

とっても不思議ですが・・春と秋、それも秋の法要がとても多いように思いますなぜか？尾張の仕出し料理では海老の塩焼きがないと・・とか、鶏の〜が・・とか聞いてましたが、皮をむいてまでは或いはかぶりついてまでは・・召し上がらないようで残されることが多い最近。思い切って止めました(笑)伝統もいいですが、時代時...