寒い日は鍋に限る！鶏ミンチ蓮根団子で。(^_^)v【コメント欄にも画像あります】今日（1/16）は一日中、家に籠っていました。そこで画像の整理を。やっと1週間前にたどり着きました。...

ロールケーキ つながりで、以前に北海道物産展で買った生チョコロールケーキです。LeTAO の「生チョコロール」。生地がしっとりしていてとても美味しかったです。チョコの味が濃厚でしたよ。天使ちゃんのブログ をみたら、もう3か月も前のことでした。

炊飯器があるのに何も電子レンジなど持ち出す必要はないのですが、先日購入した電子レンジの試験のために、ご飯を炊いてみました。白米と水の分量は炊飯器と変わりませんが、加熱の方法が面白いです。白米は60分水に浸す電子レンジの出力を二段階に分けて加熱するのです。800wで5分200wで17分普通のガラス容器...

多分、香箱ガニでしょう。日本海からのおすそわけ。ズワイガニのように身を食べるのでなく、卵や味噌を楽しむもの。お味噌汁にしました。お正月に楽しく遊んだ後は、早速そのツケがまわってきて怒涛の野暮用。ウルトラがeat outの幕開けだったので、手抜き料理初めです。(−−〆)【コメント欄にも画像あります】（このカニ味噌汁の残りが、翌朝の七草粥 のときに出た物です）...

昨晩、昨年から計画していた通り「nishino」へ行ってきました。昨年11月に訪れたこのレストラン、日本食レストランにしては、アメリカ人が多いのです。日本人向きじゃないのかなあと心配したのですが、根っからの日本人である私達をも十分満足させてくれました。よって、誰かさんのお誕生日はここに決まり。心置き...

昨日のブログにアップした、「しんの介」のマスターのお父さんが営んでる店です。ＪＲ住吉駅のすぐ南、『さかなでいっぱい』刺身、魚介類が食べたい時にはここに来ます。いつも新鮮なお魚でいっぱいです。楽しいお客さんでいっぱい。綺麗な女性のお客さんでいっぱい。何と言っても、マスターのお客さんに対する愛情でいっぱ...

　で、うちの家内が一昨日買ってきました、ミルクティーバウム。無印良品でお菓子人気NO.1の商品だそうです...

　　　　　　 今月のマドモアゼル久美子クッキング教室が　今日でした。　　　　　　 ・うにのクリームパスタ　　　　　　 ・タラのアーモンド焼き　カレー風味のスープ　　　　　　 ・デセール　　　　　　　　　　バラの香りのするチョコレート　　　　　　　　　　白ワインのゼリー金柑のコンポート　　　　　　　　　　マンゴープリン　　　　　　　　　　紅茶のロールケーキ　　　　　　　　　　抹茶ト小豆のムース　　　　　　　　　　ガトーショコラ　　　　　　　　　　バニラとチョコのアイス　　　　　　　　　　いちご うには“小川のうに”　に　限るそうです。　　　　　　　...

前日の真鯛 のアラでアラ煮を。前日の豚汁 のときに牛蒡は1本全部を笹がきにしておいたので、それと大根の残りを炊き合わせにしました。なんか、全部　前夜の残りですね。(^^ゞ【コメント欄にも画像あります】

これは何でしょう！