2015/8/8　Sat.ババショフ、退院しました。その足でおうどんのランチとは細やかすぎますが。('◇')ゞこれから杖歩行、ベッドと椅子生活が始まります。落ち着くまで大変だぁ～。うどん処　しんせいBACK:U30/2015 手織うどん　滝音NEXT:U32/2015　うどん屋まつはま

鱧の卵とホルモン（内臓）も珍味です！ハモ通が喜ぶ鱧の内蔵！　これが旨いのです！

土曜日なのか、お客さんも少なく、カウンターに並ぶ肴類も少なかったです。色々迷いましたが、大好きな牛蒡の「ゴボ天」にしました。さすがに＜えっちゃん＞の手作りではありませんが、板宿商店街の「黒田蒲鉾商店」の一品で、お店は１９２３（大正１２）年創業、９０年を超える老舗です。ひとくちひとくちが味わいよく、常...

徳島産の活鱧のお造りです！うっすらピンク色かかった白身！コリコリで噛めば甘味と旨味が口に広がります！ 　★久しぶりの鱧造り！　さすがです！さかなさん！

＜立ち呑み【しゅう】＞さんは、平日は夕方の５時からの営業で、＜女将＞さんとお手伝いのかわいい＜くみちゃん＞が出迎えてくれますが、土曜日だけは午後３時からの開店になり、＜大将＞ひとりで開店、＜女将＞さんは６時からの出勤になります。暑い時期ですので、早い時間帯からおいしいビールが呑めるのはありがたいこと...

ピザの具材としては珍しい＜ミンチ肉＞を使用した【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の、「ミンチピザ」です。ピザソースが塗られたうえに、千切りの＜玉ねぎ＞と＜チーズ＞・＜ミンチ肉＞が盛り付けられています。肉気が少しあるだけでも、ピザのうま味が視覚的にも増し、おいしくいただきました。...

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なかなか来れなかった さぬき市造田の「さぬきうどん 溜」です。まはろで食べた後行ってみました。既に「メタボさん」も「食蔵さん」も随分前にブログに書いていますね。http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e717450.htmlhttp://ameblo.jp/houtensyouti/entry-11784104038.html交差点角にあって駐車場は大型バスも可能な広さがあります。うどん店は な~に？普通の家屋！駐車場に向かって溜の暖簾が掛かっています。中に入ると床を抜いて土間にした店内です。食べたばっかりなので 熱いかけうどんを注文しました。トッピングにはピーマ...

パン生地の中に「ツナ」が詰められていて、チーズがかかり、和風ということで刻み海苔が振り掛けられていました。「ツナ」はスズキ目サバ科マグロ属に分類されている魚の総称ですが、欧米では漁法も用途も煮ているためにカツオ属をも含めて「ツナ」とひとくくりにされ、世界のツナ缶の材料としてはマグロではなくカツオが主...

焼きたてのピザがおいしいBlaze Pizzaへ行ってきました。Blaze Pizzaはジェネシープラザショッピングセンターの一角にあります。こちらのピザ屋さんでは、自分で具材やソースを選べます。注文してからピザを焼いてくれるので、アツアツの出来たてピザが食べられます。ピザの生地が薄いので、焼き時間...