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投稿日 2010-09-19 15:05
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐またまた、週末はあべちゃんにて飲み会。 いつもの美味しい焼鳥1本90円~、レバ刺しに ガツ刺し300円、千枚刺し300円、水菜とツナのサラダ400円 冷しトマト300円、冷奴300円、モロキュー300円 豚足300円、味噌うどん、など普段はたのまないおつまみを注文。 あっという間に3時間半。 黒霧島...
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投稿日 2010-09-18 16:08
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birdy9月のレッスンです。(^_-)-☆ 今回は早くにアップできてよかったです。(^_^)v 朝夕爽やかになってきました。 秋の兆しですね。 今月は、秋らしい食材タップリのお料理でした。 キノコ！！！ 珍しいオリーブオイルも使って、美味しいレッスンとなりました。 ＊秋の香り キノコのラビオリ ＊豚肉の金ゴ...
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投稿日 2010-09-17 17:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん滋賀県の銘酒です。 おいさんのブログにもよく登場する日本酒です。 この酒はこの時期にしか飲めない、『ひやおろし』 です。 『松の司 純米吟醸 ひやおろし』 松瀬酒造（株） 滋賀県蒲生郡竜王町 使用米：滋賀県竜王山田錦１００％使用 精米歩合：麹米５０...
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投稿日 2010-09-17 07:15
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birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
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投稿日 2010-09-17 00:01
カイの家
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hiro たこ焼きで手のひらを火傷してしまいました。最初、写真下の明石焼をひとつ食べたら、特に問題なく、次に写真上のたこ焼きを食べたら、中のつゆが飛び出し右手のひらにかかり、熱いこと！ 新幹線に乗っている間、ずっと自販機で買ったペットボトルで冷やしてました。最近火傷が多い。注意しなければ......
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投稿日 2010-09-16 21:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久し振りに新開地の 『公園前世界長』 に行ってきました。 何と！ 公園前においさんの大好きな豊潤がそれもひやおろしが。 マスターに聞くと大阪から仕入れたとのこと。 さすがにマスター、いい酒を知ってる、改めて見識の深さに敬服いたします。 『豊潤 ひやおろし 特別純米』 小松酒造場 大分県宇佐市...
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投稿日 2010-09-16 20:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン夕方５時から、朝方５時まで営業されているＢＡＲ【レトロ】さん、落ち着いた雰囲気というよりも、賑やかなパブ的な感じのお店です。 お昼ご飯を食べに行きます和食堂【まるさ】の女将さんから、面白いマスターがいるからと紹介され、覗いてきました。 【レトロ】のマスターやお店の男の子が営業を終え、食事となると開い...
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投稿日 2010-09-16 14:09
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birdyまたまた8月のレッスンなのに今頃のアップですみません。 明日、9月のレッスンに行くというのに…大慌てです。<(_ _)> 毎月、同じことを書いてますね。(；一_一) なんか台詞になってしまったわ。 ＊桃の冷たいポタージュ ＊プノワール（黒毛鶏）のソテー バルサミコ酢とゆずコショウのソース...
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投稿日 2010-09-16 07:28
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birdy豆腐さんのレシピです。 COOKPADに登録されたので、早速つくってみました。 牛蒡1/2というのに魅かれて！(^_-)-☆ ちょっと素揚げで焦がしましたが、とても美味しかったです。(^_-)-☆ 今、よくタイトルをみたら「タコサラダ」なんですよね。 わたしは牛蒡にばかり目が･･･ （今、繊維質摂取...
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投稿日 2010-09-16 06:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん幕末ゆかりの名所が多い、山口県の萩市に蔵を構えている。 『東洋美人 大辛口 純米吟醸中取り』 （株）澄川酒造場 山口県萩市 使用米：地元山田錦１００％使用 精米歩合：５５％ 酵母：協会９号酵母 日...
