珍しいリュバーブ（大黄）のジャムを使った焼き菓子。抹茶のティラミス、フランボワーズとヨーグルトのムース…今回もとても満足なデセールです。2種のディッシュが終わった後、お喋りをしていると…マドモアゼル久美子の手作りのデセールが運ばれてきます。綺麗にデコレートされていて、とても美味しいです。(^_-)-...

またまた、週末はあべちゃんにて飲み会。いつもの美味しい焼鳥1本90円~、レバ刺しにガツ刺し300円、千枚刺し300円、水菜とツナのサラダ400円冷しトマト300円、冷奴300円、モロキュー300円豚足300円、味噌うどん、など普段はたのまないおつまみを注文。あっという間に3時間半。黒霧島900ml25℃を1本半飲んで4人で会費は4~5Kでした。ご馳走様でした。『炭火串焼処　洋洋亭』 TEL 03-5398-3443 住所 東京都練馬区北町2-38-5 大明ビル 2F 営業時間 日曜〜木曜／PM5:30〜AM0:30金曜・土曜／PM5:30〜AM2:00日曜営業定休日 年中無休『食べログ』htt...

9月のレッスンです。(^_-)-☆今回は早くにアップできてよかったです。(^_^)v朝夕爽やかになってきました。秋の兆しですね。今月は、秋らしい食材タップリのお料理でした。キノコ！！！珍しいオリーブオイルも使って、美味しいレッスンとなりました。＊秋の香り　キノコのラビオリ＊豚肉の金ゴマソテー　リンゴ風味のクリームソース＊マドモアゼル久美子のデセール＊パン2種＊cafe' ou the'【コメント欄にも画像あります】BACKNEXTMademoiselle Kumiko TOP マドモアゼル久美子クッキング教室Official HP...

滋賀県の銘酒です。おいさんのブログにもよく登場する日本酒です。この酒はこの時期にしか飲めない、『ひやおろし』　です。　　『松の司　純米吟醸　ひやおろし』　　松瀬酒造（株）　　滋賀県蒲生郡竜王町　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：滋賀県竜王山田錦１００％使用　　　精米歩合：麹米５０％・掛米...

夏らしい、涼しいデセールです。「お好きなだけどうぞ！(^_-)-☆」のお言葉に甘えて、全種類をいただきます。美味しいお料理の後にいただくデセールは至上の喜び！スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。if (typeof swfobject !== "undefined") { swf...

　たこ焼きで手のひらを火傷してしまいました。最初、写真下の明石焼をひとつ食べたら、特に問題なく、次に写真上のたこ焼きを食べたら、中のつゆが飛び出し右手のひらにかかり、熱いこと！　新幹線に乗っている間、ずっと自販機で買ったペットボトルで冷やしてました。最近火傷が多い。注意しなければ......

久し振りに新開地の　『公園前世界長』　に行ってきました。何と！　公園前においさんの大好きな豊潤がそれもひやおろしが。マスターに聞くと大阪から仕入れたとのこと。さすがにマスター、いい酒を知ってる、改めて見識の深さに敬服いたします。　　『豊潤　ひやおろし　特別純米』　　小松酒造場　　大分県宇佐市長洲　　...

夕方５時から、朝方５時まで営業されているＢＡＲ【レトロ】さん、落ち着いた雰囲気というよりも、賑やかなパブ的な感じのお店です。お昼ご飯を食べに行きます和食堂【まるさ】の女将さんから、面白いマスターがいるからと紹介され、覗いてきました。【レトロ】のマスターやお店の男の子が営業を終え、食事となると開いてい...

またまた8月のレッスンなのに今頃のアップですみません。明日、9月のレッスンに行くというのに…大慌てです。毎月、同じことを書いてますね。(；一_一)なんか台詞になってしまったわ。＊桃の冷たいポタージュ＊プノワール（黒毛鶏）のソテー　バルサミコ酢とゆずコショウのソース＊マドモアゼル久美子のデセール＊パン2種＊cafe' ou the'【コメント欄にも画像あります】BACKNEXTMademoiselle Kumiko TOP マドモアゼル久美子クッキング教室Official HP...

豆腐さんのレシピです。COOKPADに登録されたので、早速つくってみました。牛蒡1/2というのに魅かれて！(^_-)-☆ちょっと素揚げで焦がしましたが、とても美味しかったです。(^_-)-☆今、よくタイトルをみたら「タコサラダ」なんですよね。わたしは牛蒡にばかり目が･･･（今、繊維質摂取に気を付けて...