毎年、クリスマス一番人気のデコレーションケーキですが、今年も、間もなく予定の数量に達しそうです。やはり、去年これを予約できなかった人が早かったんですが、毎年少しずつ早まってるようです。このぶんだと、月曜日あたり（１２／６）で到達予定になりそうですので、まだの方は、お電話でもけっこうです。他のデコレー...

【学校給食のコッペパンを思い出すパン生地、たっぷり詰まったあん、クリーム、ジャムなど定番の菓子パン、焼そばパン、カレーパンなどのおかずパン…と、懐かしいパンが並ぶ。サイズも大きく、料金はリーズナブル。】a daughter-in-lawがクリームパンをくれました。持ったとたん、ズシッと重みを感じたん...

　　　　　　　　　　　　　　　昨日は　女八人　気の合った　“熟女”　ばかりの　忘年会でした。　　　　　　　　　　　　　　　『熟女』　　　　　　　　　　　　　　　　　この言葉が使われ始めた1980年代初めには20代後半から40代辺りの女性を指した　　　　　　　　　　　　　　　　　　（これは目安であり、最近では30〜50代という意見も多い）　　　　　　　　　　　　　　年齢は　皆様のご想像で！＼(^o^)／　　　　　　　　　　　　　　 食べて飲んで喋って　気兼ねのいらない仲間なので　　　　　　　　　　　　　　　時間があっという間に過ぎてしまいました。　　　　　　　　　　　　　　　ココのお料理お薦めで...

朝に釣ったスズキを貰って、その日はフライに。翌日は「ホイル焼き」をする予定でした…ところがアルミホイルがなかった！！！でも、すっかりホイル焼きのモードに突入していたので変更する気にはならず…蒸してグリルすればいいんだから…蓋つきグラタン皿でしました。(^_^)v大成功！塩コショウしたスズキに白ワイン...

いわしは鰯でも、千葉産の　『大羽いわし』　です。カタクチイワシ、ウルメイワシではありません。大羽いわしとは、「真いわし」　の事です、それも２０ｃｍ以上の型の物をいいます。この晩秋の時期が、一番脂が乗って最高に旨いのです。いわし独特の臭みがあるので、生姜醤油とネギの薬味でいただきます、ポン酢でもいいで...

お昼ご飯は、この近くのお店を狙って足を運んだのですが、生憎と満席でした。お昼時ですのでウロウロしても同じと思い、２，３軒隣のラーメン店【希望軒】に入ってみました。麺が固くて、スープにからみません。とんこつスープは、間延びした味でコクがありません。薄いチャーシューが２枚、ネギの下に隠れていました。なん...

2010/12/1　Wed.夕方に、息子の友達のところに行くと、早朝に釣ってきたスズキをくれました。(^_-)-☆かなり大きなスズキだったようで、1/4身。修繕していた船が直ったので、釣りに行きたくてウズウズしてたそうです。仕事前に行くと、「入れ食い」状態でほんの1時間で釣れたとか。海面を跳ねるよう...

先日、たくさんの銀杏をいただきました。ありがとうございます。ババショフの大好物、この日は銀杏ご飯を炊いてくれました。ちょっと薄塩味で美味しかったです。(^_-)-☆秋刀魚の柔らか煮を圧力鍋でしたけど、ちょっと失敗。ちょっとコゲました。(^^ゞ【コメント欄にも画像あります】...

阪急三宮駅西口に近い所に、中華料理【東方食堂】が今年の7月5日に開店しています。焼餃子（１９９円）、五目チャーハン（３９９円）、中華丼（４２０円）等、【王将】に負けない値段で食事が出来る中華料理店です。特筆すべきことは、繁華街に近いこともあり、24時間営業というのに驚かされます。１１：００〜１５：０...

太刀魚の刺身といっても、ただの刺身ではありません。焼き霜造りの刺身です。こうする事により、皮の部分の臭みを消し、身が更にしまり、甘味が出て味がよくなります。神戸沖は太刀魚がよく獲れます、中突堤で太刀魚の投げ釣りを思い出しました。この太刀魚は淡路島沖で取れた、型のいい太刀魚とか、身がしまり久し振りに美...