来月から、「生レバ」が食べれなくなるのを目前に、本日は最後の味を楽しんできました。「生レバ」や「ユッケ」という、ひとつの食文化が消えてゆくのは寂しくてなりません。薬害などの対応策は、何年も放置しているお役人さんですが、庶民の楽しみを奪う早さには、あきれてしまいます。お店のオネイサンとも少し話しをさせ...

「大阪めじろ会」　の主催者と食材関係者の方々です。安心院・料亭やまさの山上社長、大分県からは農林水産担当者の平澤主査が。おいさんの知り合いの、新鮮野菜を生産のベジタブル代表の太田さんが大分より参加。この日のメイン酒の蔵からは社長が特別参加。この日提供されるお酒の説明をされました。　『倉光酒造有限会社...

大分産の食材を中心に使用して造られた料理が並びます。今回は、「緋扇貝」　「はも」　がメイン、もちろんこの時期珍しい青カボスも。【お献立】　　【前菜】　　　『大分名物りゅうきゅう』　（魚の刺身をタレ醤油で漬け込み、胡麻やネギ・生姜の薬味で食します）　　【造り】　　　『近海マグロのきらずまめし仕立て』　...

先日、京阪電車・地下鉄「天満橋」　ホテル京阪天満橋　 レストラン「天菊」 にて開催。【大阪めじろ会とは？】　　大分県産の食材を使用して、大分の郷土料理を堪能し、大分産の地酒と共に楽しむ会です。　　大分県産の食材とお酒を関西全域にPRし広める目的の会でもあります。　　因みに、「めじろ」　は大分県の県鳥です。】今回は、大分県大阪事務所様のご尽力により色鮮やかな　「ひおうぎ貝（佐伯蒲江産）」と、関西夏の風物詩　「はもの骨切り（中津産）」　を大分直送で届けていいただきました。また、豊の国（大分県）産のお酒を郷土料理とともに堪能しました。今回は、大分市内の　「倉光(そうこう)　酒造」　のお酒をいただきま...

神戸角打ち学会　電車貸切イベントの下見会。HAKUDOU事務局長と12時「新今宮」で落ち合い、新世界を漂流します。午後2時に、車輪酒さんと阪堺電車天王寺駅で待ち合わせの時間まで、新今宮辺りをぶらり。新今宮駅近くの、あいりん地区、初めて歩きましたが独特の雰囲気。写真を撮るのが怖い、撮ることが出来ませんでした。一泊1,200円～1,800円ほどで宿泊できるホテル旅館が建ち並ぶ。何と！　５０円で飲み物を販売している自動販売機が。いろんな酒類の飲み物があります。（一流メーカの商品です）何で、こうも安いのか！　驚きます！ ...

前回、夜に訪問した際に「おまかせ日替り定食」（６５０円）の兄貴分が、（８５０円）での提供を知りました。カウンターに座るなり、大将が「おまかせですか」と声をかけられ、つい「はい」と答えてしまいました。（８５０円）の兄貴分は、また次回の楽しみです。大将の見つくろいでの定食ですが、十分にお値打ちの「おまか...

これすごくアメリカっぽくないですか？FIFE というところにあるバーガー屋さん。ここならポンポンと食べられます。

土曜日の恒例となった朝のヨガ、これハマってます。誰かさんもだんだん慣れてきて様になりつつあります。ヨガですっきり体が目覚めたら、これまた恒例のファーマーズマーケットへ。この日は、誰かさんに急な仕事が入ったので、滝さんのお店だけをフォーカスして行ってきました。マーケットの入り口にこのような看板が～！初...

無理と思ってたチヂミ、美味しかった！好きになりました今、仁川空港今から出国ですアンニョヒーケセヨ、韓国Sent via bloguru mobile.

　 はも湯引き、はもすき鍋、はも天婦羅、はもご飯、＋先付け＋デザートがついた「はも御膳」 です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡．：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は　お天気がよくココで美味しく食事して　　　　　　　　　　　　　　　　　『　あわじ花山水　』　の紫陽花の撮影に行きました。o(*^▽^*)o~♪...