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投稿日 2016-02-17 20:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン仕事の訪問先の関係で、久しぶりにＪＲ鷹取駅からのご帰還です。 駅の南側にも飲食店や居酒屋があり、この２月３日（水）に開店した＜酒処「ごり丸」＞にも興味があったのですが、やはり自宅に向かう北側に足が向き【千石】に寄りました。 「焼き餃子」を２人前頼み、瓶ビールのお供です。 お昼間には大将夫婦とおばちゃ...
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投稿日 2016-02-17 12:27
エンジェルライフ：高松
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天使 今日の高松 曇時々晴 今 ガラス越しは ぽかぽか！ ｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪...
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投稿日 2016-02-17 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン暖かい日が続いたと思えば突然１０度以上気温が下がる不天候な昨今ですが、寒い時期のお昼ご飯には暖かい麺類がほしくなり、神戸地方検察庁の道路向かえにあります＜ＣＨＩＮＥＳＥ ＣＵＯＳＩＮＥ【ＳＡＩ★ＹＡＮ（セイ・ヤン）】の「担々麺セット」（７１０円）に出向きました。 かわいい奥様が、いつも「担々麺だけで...
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今日は少し遠出をして、ランチは沖縄料理を食べに行きました。 １１時４５分すでに席は満席で、週末は予約がないと入れないそうです。 店内は広くなく、沖縄の伝統的な飾りがされていて、沖縄の音楽が聞こえてきそうな雰囲気です・ ランチはハマチ丼と沖縄うどんのセット１２ドル。うどんは、いかに手打ちの感じでボコボ...
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投稿日 2016-02-17 00:19
カイの家
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hiro うちの奥さんが溝ノ口にある岩崎酒店へ行って、リキュールのボトルを3本買ってきた。そのうちの一本、奈良県の梅乃宿酒造が造っている「フル－タスのマンゴ」である。これは昨年、私が糀ホールで行われたギター演奏の合間に試飲したものである。まあ、味は、アルコール５％であるが、ほとんどマンゴジュースである。マン...
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投稿日 2016-02-16 21:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵いただいた肴は 「鯖きずし」 と 「鶏肝煮」 で割と軽めでしたので、最後の〆として「ウインナー炒め」（２５０円）にしました。 「赤ウインナー」ではなく、りっぱな「ポークウインナー」が４本ですので結構な食べ応えがあります。 以前にもコメントしましたが、ウインナーの本数を１本減らし、少しばかり「千切...
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投稿日 2016-02-16 20:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン株式会社なか卯は、同社が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」（４７２店舗・１月２５日時点）にて、２月１７日（水）より、「サーモン丼」（並・６９０円）を新発売することを発表しています。 海鮮を使った丼ぶりとしては、昨年１０月に販売を開始した「天然いくら丼」に続く第二弾となる同商品は、食べやすい大きさ...
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投稿日 2016-02-16 19:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン最近は 「自家製レバーペースト」 がメニューにありませんので、少しばかり寂しい気分ですが、今宵は「鶏肝煮」がありました。 「ガチョウ」や「アヒル」のレバー「フォアグラ」を食する機会は少ないですが、「牛レバー」や「ハゲの肝」 など、どのレバー料理も大好物です。 居酒屋メニューとしては、「アンキモ」とこ...
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投稿日 2016-02-16 18:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜鯖＞の旬は秋だといわれていますが、これは暖かい３月～８月（日本海種）にかけて産卵、冬に向けて脂が乗る回遊魚だからです。実際は南北に回遊していますので、「秋サバ」の基準は全国的に一律ではなく、九州では冬以降においしくなり、これが「寒サバ」と呼ばれています。 青魚としての＜鯖＞の特徴は青緑色した背にあ...
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投稿日 2016-02-16 12:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前にいただいた＜ロックフィールド＞の ＜玄米ロールＳａｌａｄａ ｂｅｎｔｏ＞ と同様に、サラダ的な付け合せが多い「チキンのスモークソース弁当ＢＯＸ」（５３７円）です。 「ＢＯＸ」の名の通り、四角い箱の底に「ご飯」が詰め込まれ、蓋を兼ねて「おかず」の容器が、上部にはめ込まれていました。 「チキンのス...
