明星食品は、汁なしカップめん「明星　中華三昧ＰＲＥＭＩＵＭ　汁なし担々麺」（２２５円・税別）を、２０１８年４月１６日（月）に発売します。「しびれ」の花椒（ホアジャオ）と「辛さ」の唐辛子を合わせた刺激的なふりかけで仕上げる、本格的な汁なし担々麺。本格中華のロングセラーブランドならではの製麺技術を生かし...

アサヒビール株式会社は、ビールの新たな需要の創出を目指し、ゆっくり楽しめるアルコール７％のビール新商品「アサヒ グランマイルド」を、２０１８年４月１７日（火）に全国で新発売します。時間をかけゆっくり楽しむ飲用価値に対する消費者のニーズは、「おいしさの持続性」と「高アルコール」です。これまでの高アルコールビール類は、時間の経過と共にもったりとした穀物香やアルコール臭が際立ってくるといった特性があり、ゆっくり時間をかけて楽しむことが難しいという課題がありました。そのような中、アサヒビールは高アルコールでありながら時間をかけて楽しめる味わいをつくりだすため、２つの特許技術を活用しています。ひとつは、...

　　　　　　　　　　“ マドモアゼル久美子のフランス料理 ”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

朝６日の気温は１１℃、最高気温は１９どでしたが、肌寒く感じる一日でした。天気予報では１８：００ごろからあめのよほうでしたが、昼過ぎから降り出し、施設を出る頃は、本格的な雨模様の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「蒸し鶏の香味ソース掛け・ほうれん草のお浸し」＋「高野豆腐の煮物」＋「南瓜の煮物」＋「...

満員に近いバスに揺られて、新しくできたお店へ。４月末までの割引券があるというので、雨の中出かけました。野菜サラダとパンは美味しかったけれど、トマトソースが？でした。息子は、オマールエビと格闘していました。食後の紅茶は、アールグレイでした。...

　　　　　　　　　　　　　“ マドモアゼル久美子のフランス料理 ”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で教えてもらったお料理です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

外食大手の業績が順調のようです。４月１３日までにほぼ出そろった２０１８年２月期決算企業では１６社のうち、１２社の最終損益が前の期より改善しています。夫婦の共働きなどで外食する家庭が増えるなか、来店客数の伸びや客単価の上昇が寄与したようです。新規出店や消費者の支持を集めるメニューの改定も奏功。ドトール...

　　　　　　　　　　　今月　教えてもらったのは　　　　　　　　　　　　　＊茄子と筍のジュレ寄せ　　　　　　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎとトマトのムースとともに　　　　　　　　　　　　　＊讃岐赤鶏のささ身リエット　　　　　　　　　　　　　＊仔羊のロティ　ペルシャードとそのソースで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“ マドモアゼル久美子のフランス料理 ”...

今年、開業３０周年を迎えるＡＮＡクラウンプラザホテル神戸と、今年、開通３０周年を迎えた　「神戸市営地下鉄ケーキ」　を販売されていますが、パティシエさん、鉄道ファンかもしれませんね。山を表現した土台のケーキは、ホワイトチョコレートムースとラズベリームースを重ね、周りをピスタチオのグラサージュでコーティング。トンネル、７０００系車両、レールはチョコレートを使って、細部までこだわりリアルさを追求しました。販売期間中「２０１８ 年４月１６日（月）～５月３１日（木）」はケーキの写真を使いデザインした３０ 周年記念ヘッドマークが、北神急行電鉄車両に掲出されます。 ...

マクドナルドの看板メニュー「ビッグマック」。これに使われる専用ソース「ビッグマックソース」が、再販されます。２０１７年に限定販売され、瞬殺された人気アイテムが今年も販売されることになりました。しかも今年は３倍以上の個数にての販売です。 ２０１７年、３００個限定で販売され、わずか３分足らずで完売した「ビッグマックソース」。マクドナルドの象徴とも言える看板メニュー「ビッグマック」に使われている専用のソースです。細かいレシピは秘密ながら、特製のマスタード、みじん切りされたピクルス、複数のスパイスが使われた、甘みと酸味が調和した味わいは、５０年間不変とか。ビーフ１００％のパティと野菜、そしてゴマがトッ...