昨日は2008年度ゴルフ同好会のゴルフコンペと打ち上げでした。ここの大将は、あの道場六三郎氏の孫弟子になるそうです。一緒に写ってる写真が飾ってありました。(^_-)-☆「賀茂ナスの田楽」（↑「そぼろ味噌焼き」と書いてしまった。(^^ゞ）がとても美味しかったです。＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊...

台湾でよく食べられている大根餅を作ってみました。味付けは白だしや塩・胡椒を使いました。※米粉を混ぜる前に大根に加えておきます。炊飯器を使うところがミソで、家庭で簡単に出来ます、台湾では蒸し器を使います。炊飯器の大きさで一回に作る量が決まってしまいます、我が家の炊飯器は小型なので大根300ｇが限度です...

甲府にある、そばの奥義。きっと達人の店に違いないと意気込んで入ったのが5年ほど前。小鉢を肴にちょっと一杯飲んだあと、そばを食べるのが、ひとりの夕食にはちょうどイイ。...

今年もやってきました！！青梅軍団です。昨年は、９ｋｇだったのに、今年は豊作なのか１４Ｋｇも届きました。さて、何を作りましょう♪梅酒は飲めないので、パス。梅シロップ梅酢味噌梅干し・・・昨年青いまま漬けたら、かたくて食べてくれなかったので、今年は少し色付くのを待たなければ・・・。梅酢味噌をご存知ですか？簡単にできておいしいです。◆梅酢みその作り方◆ 梅１ｋｇ味噌１ｋｇ（どの味噌でもいいらしいけれど、西京味噌のように米味噌でつぶつぶがないほうが美味しい）グラニュー糖または白砂糖６００ｇ〜８００ｇ蓋つき瓶に梅、味噌、砂糖の順に入れて冷暗所に保管。 砂糖が溶けて、ヨーグルトのようにとろっとなると出来上が...

蒸し暑うございますぅ。気温は２５℃。先程の陸上競技場は、気温が３０．２℃とアナウンスされてございました。蒸し暑い日には、せめて涼やかな和菓子をいただきましょう♪六月の和菓子は【杜若】と【紫陽花】にいたしました。冷たいお茶で召し上がれ。...

SPAMではありません、SMAPです！ファンクラブに入りました。(^_-)-☆あとにも先にも、こういうファンクラブにはいったのは初めて！初体験です。というのは、彼らのコンサートに行きたいとずぅっと思ってるんだけど、一般には売りだされないとか。そこでファンクラブに！それでもチケット購入は抽選で、なかな...

朝の爽快な目覚めに、 薔薇サラダ は、いかがでしょうか？愛知県産（野菜）・・・薔薇で有名なのでしょうか？薔薇の香りは、微香です。効果・効能・・・ 薔薇色 の気分で一日がスタートします。身体のバランスを保ち、気分を高揚させます。（医学的根拠はありません）さぁ、今日も一日がんばって行きましょう♪

若者に人気のお店。以前に行った時、満員で入れなかったのでリベンジでした。11:30ごろに行ったのに満席。人気ですねぇ。しばらく待って、やっと着席でした。先ず、パン生地を4種類から選びます。次に「本日のfeeling」のメニューからどちらかをえらにます。次にスープかサラダ・フライドポテトか。最後にドリ...

梅雨に入り、雨の日が続く空模様です。愛想のよい女将さんがいる和食堂【まるさ】に顔出す機会が最近増えました。前回訪問させて頂いた時に「マイ箸」を用意しましたよと、女将さん。常連さんに認めて頂き、嬉しく食事させていただきました。箸袋には、ちゃんと「ファルコンさん」と書かれています。ちなみに写真の本日の定...

今日も曇りの一日。雨が降れば梅雨入り宣言といわれてる。しかし、そんな一言が天気予報から出ると、ピタッと降らなくなる。言わない方がよかったのではないか･･･。明日こそ一雨来るだろうか･･･。降らないと梅雨入り宣言を出そうと身構えている、お天気キャスターたちの腰砕けとなるかもしれない･･･。そんな梅雨入...