ワシントン州では和牛（ＷＡ牛）で神戸牛（Ｋｏｂｅ　Ｂｅｅｆ）を食べることができるのです。これはスーパーで見たパッケージ。４５０ｇで＄２５と言う価格、米国ではかなり高い価格です。ちなみにビーフジャーキーを家で作るときにＣＯＳＴＣＯで買うお肉は４５０ｇで＄２．５０です。これから考えると値段の高さがわかる...

【ジューシーな肉がジャガイモに包まれて…。おまんじゅうの構造をした新感覚コロッケ。ほおばると、外はさっくり、ふんわりした食感のジャガイモ！　ふた口目には、中心部のたっぷりお肉の香りが口のなかいっぱいに広がる。北海道産ジャガイモと国産上豚ミンチを使用】昨夜の晩御飯に、息子たちが買ってきてくれました。すっごく美味しい！ソースをかけないで食べます。具にしっかり味がついているのです。だからジャガイモの甘さも引き立ちます。お薦め！(^_^)v【コメント欄にも画像あります】元祖まんじゅうコロッケ コロ家(C)Komachi香川でコロッケ革命!?　外はサクサク、なかはフワッの新食感香川県高松市木太町2区11...

「とん蝶」ってご存知ですか？大阪の御菓子司 絹笠 のです。スキーに行く時や、小腹が空いたときによく買いました。大阪のデパートや地下街の店舗で売っているのですが、当然ながらコチラではみかけません。大阪から帰ってきたババショフが買ってきてくれました。a daughter-in-lawが食べたことがないというので昨夜の食卓に。ひできんぐも「懐かしいなぁ！」と感激していました。素朴な味で美味しいですよ。1個326円！高くなったなぁ〜！＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊...

ちょっと小ぶりだから迷ったんですが、香川産の鱧がありました。もう鱧のシーズンは終わるからなぁ。ウルトラと二人だから、2匹、買いました。照り焼き、ちょっと硬くなりすぎた！もっとソフトにするコツは何でしょうか？湯びきの梅肉は、手を抜いて裏ごしせず、包丁で刻んで潰しただけ。みりんと混ぜて…でも美味しかったです。ウルトラが、想定外にたばこや蒲鉾店の天ぷら を買ってきたので、食べすぎました。(；一_一)ここの天ぷら、美味しいです。特に紅生姜の、大好き。(^_^)v＊鱧の照り焼き＊鱧の湯びき＊サラダほうれん草と蒸しささみのサラダ＊天ぷら＊お茄子のしょうが煮（先日の残り）＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊【コ...

牛肉と脛の骨を一晩煮込んで作るスープ　　　『ソルロンタン』　　タン＝スープ白濁スープは一見濃厚そうだが、臭いも無くあっさりしています。コラーゲンたっぷりなので、女性に好評です。塩と胡椒で自分好みの味付けをします。牛肉と素麺が具として入っていて、韓国の人はこれにご飯を入れて食べます。酒を飲んだ後の〆に...

出張で東京に来た友人と食事六本木ヒルズからブラブラ散策しながら店を探し麻布十番の「豚（とん）とんびょうし」と言う焼き肉屋さんに決定満席だったので席が空くまでしばらく待たせてもらいましたチーフ格の店員さんは頭の回転が速いユニークな方でした写真は豚肉のしゃぶしゃぶと言うメニューですしゃぶしゃぶという名前...

HP に画像を投稿すると、天ぷら3000円分をゲットできるお店です。以前、天使ちゃんに教えてもらって投稿 したことがあります。天使ちゃんの写真が来月も載るそうです。今日、ウルトラが帰りに買ってきてくれました。お店の写真も撮ってきて…＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊

医療関係の職場でのお弁当をご用意しました若い女性が多い？かと思いいろいろと野菜など入れてみました。鶏の秋大根煮など秋を感じていただけたでしょうか　　　　　　　　　　Ｂ...

ババショフは大阪、ウルトラは松山。一人でした。そうなりゃ完全手抜き！三越に行ったので朝食用に買ったジョアンのパン。晩御飯に食べてしまいました。(^^ゞこれ、晩御飯です。朝ごはんと間違わないでくださいね。(；一_一)＊ジョアンのカレーパン、コーンパン、バケット＊シャウエッセンと目玉焼き＊＊＊画像、大き...

昨日オレゴンに出張してきました。その詳細は別途描き込むとして、前回のオレゴン出張の時に Yoshida ソース会長の経営するレストランで頂いた秘蔵のソース(ステーキソース）をネットで販売することになりました。販売価格は＄４.９９で、米国で売られているステーキソースとしては、シェア No.1 の A1 ソースより少し安く価格設定されています。このソース、今は吉田会長が経営するレストランでした食べることは出来ません。それがはじめて我々がネット販売することになりました。まずはそのご報告をさせていただきます。...