-
ジャム作りは、固さを決めるのに苦労をする 今回は、煮詰めたものをスプーンに取り、氷で熱を冷まして 固さを確認した 見事に成功した グラニュー糖やレモン汁は目分量 出来上がったものを試食した 手作りは安心して食べられる これから、暫らく朝食のパンで楽しめます...
-
投稿日 2009-09-17 02:31
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
by
内倉憲一近くにあるメキシコ料理のお店、日替わりで＄６．９９（＋税）のメニューがある。これがその日膣。月曜日のディナーでした。ドリンクもついてこの価格。 このお店には多くのメキシコ人が来ています。何人の人がイリーガル（不法滞在）なのかなと時々考えさせられます。でも彼らはよく働いています。見習うべき所は多いかも...
-
投稿日 2009-09-17 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん夏が旬で美味しい、「岩牡蠣」ではありません。 普通のマガキ、『牡蠣』 です。 宮城県は仙台湾より届いた、新鮮な牡蠣です、 まだ時期としては早いのですが、特別な技術で養殖されました。 身が大きく、ぷりぷりで、甘みがあり磯の香りが口一杯に広がりました。 その宮城産の牡蠣を、同じく宮城の銘酒、『一ノ...
-
投稿日 2009-09-17 00:00
カイの家
by
hiro 見たことがなかったので、買ってきました。その名も、郡山ラーメン「大地の麺」。お米から生まれたそうです。お味の方は後日報告します。
-
投稿日 2009-09-16 13:16
四季織々〜景望綴
by
keimi秋晴れの爽やかな日のらんちは、お蕎麦でしょう♪ 期間限定の三椀・甘味膳を食べました。 三種の具（鮭といくら・椎茸・海老のサラダ風）がお蕎麦の上にのっています。 だし汁は、お椀の上からかけていただきます。 でも、つけ汁にしたほうが美味しそうに思いました。 先日のお蕎麦屋さん・・・お気に入りのお店になり...
-
いちぢくが手に入ったので、久しぶりにジャム作りに挑戦 ブログルの検索で「ジャム」を入れて頂くとこれまでの ジャムが数種出てくる ・木いちご ・苗代いちご ・桑のみ ・すもも 今回はいちぢくである カミさんの冷ややかな視線を気にしながら、キッチンを使う...
-
投稿日 2009-09-16 07:02
my favorite
by
birdy「宜有千萬」 −限りなく多くの福が得られるようにと願う言葉− 新潟の八海山本格米焼酎です。 黄麹三段仕込みですって（意味はわかりません、(^^ゞ） a daughter−in−lawの実家からのお土産です。 とても飲みやすい美味しい焼酎でした。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
-
投稿日 2009-09-16 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん『ホヤ』 ＝マホヤ、 東北地方の沿岸部と北海道の一部で採れる。 現在はその殆んどが養殖物で、天然物はほとんど流通してない。 韓国の人達も大好きで、コチジャンを付けて食べる。 日本のホヤのほうが美味しいらしく、タネは仙台からいってるらしい。 独特の風味があり、好き嫌いがはっきり分かれる。 新鮮だと臭み...
-
投稿日 2009-09-15 08:02
my favorite
by
birdy「あまりの美味につい食べ過ぎて、隣家で飯（まま）を借りてまで食べた」という故事にこの名が由来するという「ままかり」。 岡山の名物。 ババショフのお土産です。 まぁ、それほどのものでもないけど… ＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊ 【コメント欄にも画像あります】...
-
投稿日 2009-09-14 17:00
my favorite
by
birdyゴルフコンペの成績発表で。 運転だから飲み物はコーラフロート。 これだけで止めておけばよかったのに、しっかり晩は中華のテイクアウト。 食べすぎました。 (-_-)/~~~ピシー!ピシー! 息子一家といっしょに。(^_-)-☆ ＊酢豚 ＊八宝菜 ＊餃子 3人前 ＊海老天ぷら ＊鶏のから揚げ ＊炒飯 3...
