粕汁にするつもりが、具が多くなって二人分にしたら多くなって…もうお鍋にしてしまいました。(^^ゞ味、イマイチ！何か物足りない。薄いのかなぁ。出汁がイマイチだったのかなぁ。リベンジするぞ！【コメント欄にも画像あります】...

体重増加中で、危険なことになっています。レッドゾーン突入目前！そこで昨夜はカロリー控えめにしたつもりです。ネットで調べたカロリー計算ソフト で調べたら…336Kcal.ドンピシャなおかずはなかったので、アバウトだけど…まぁ、多く見積もっても400Kcal.合格じゃないかなぁ。でも、英会話から帰ってきて、COLA SHOCKを飲んだから…コーラで計算したら、合計451Kcalでした。リキュールが5％含んでるから、まぁ500Kcalくらいかな？飲まなけりゃ、優等生だったのに…(−−〆)【コメント欄にも画像あります】...

うちの会長（母）がおやつだといって時々差し入れをしてくれるが・・・今日はなんとさつま芋のロールケーキスタッフからわーー！とかおーー！とか歓声が上がった（笑）というわけで私もいただいたが・・・美味しい！加藤さん上手に作りゃあすねえ（笑）http://www.citron-vert.jp/尾張地方のみな...

昨日、県境まで行ったので、ちょうどそこに住む友人を呼び出して、らんちのじかんを過ごして来ました。ありました!!以前から食べたかった釜飯・・・おまけに牡蠣フライもついていました。ボリュームたっぷりで、最近少食のわたしは、少し残してしまいましが、満足なお味でした。さっくりジューシーな牡蠣フライにあつあつ...

いつも行く　『かこも』　にてお酒と一緒に頂いた料理です。１）　くみあげ手造り豆腐　　　１８０円　　　　　　　　　　【濃厚で大豆の香りが口の中に広がります。】２）　伝助穴子　霜降り造り　　５４０円　　　　　　　　　　【淡路産大振りの穴子、サッと湯通しコリコリぷりぷり。】３）　平目のお造り　　　　　　４...

頂き物です岩かき　５個いただきましたうちのかみさん　松島へ　旅行のときにかきのフルコースをいただいて次の日に　食中毒？？それ以来　　食べられません。おいしゅうございました...

特に変哲もない晩御飯です。日〜水まで、ウルトラがいない晩御飯は、海外出張を除いて過去最長かも？今夜もまたいらない。ラクチンなんだけど、作るのが面倒になってくるんです。食事って、やはり自分じゃなく「人」に作るのが美味しいみたい。【コメント欄にも画像あります】...

愛知県津島市本町で　『長珍（ちょうちん）』　という銘酒を造っている。明治元年創業の蔵、創業以前に　「提灯作り」　を本業としていた事に由来。　　『長珍　純米無濾過生詰　阿波山田錦６５』　　長珍酒造　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：　阿波産山田錦６５％精米　　　　　　　　　　　　　　　...

大分県豊後大野市千歳町（旧千歳村）、市町村合併により最近町になる。今でも人口２０００人程度の小さな田舎の町です。原料の蒸しからラベル張りまで、全工程を人の手で行なう　「手造りの小さな蔵」。【発売と同時に爆発的な人気麦焼酎になる。】【おいさんのブログに度々登場する、宇佐の銘酒（豊潤）、小松酒造場の蔵と...

カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせの【ロマネスコ】を食べました。う〜ん、カリフラワー似で後味に苦味がすこし、自宅ではここ数年以上ブロッコリーしか買わないので、実際カリフラワーの味を忘れたのですが・・・。これなら、ブロッコリーのほうがおいしいので、今後買わないでしょう。昨晩の夕食は、タコ焼き（たこ...