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投稿日 2005-07-11 10:34
moqのごはん
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moq普通にみそ汁を作った。つもり・・・焼きそばと一緒に作ったナメコのみそ汁はナメコが良く見えない・・・。汁が多かったようだ。ずっとほったらかしだったのでみんな一口目ででやけどした。薪で火をおこすのは難しいなと。みんなで交代だったがくたびれた。おかげでビールがうまかった。...
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投稿日 2005-07-11 10:33
moqのごはん
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moqキャベツ小1個（ざく切り）市販の焼きそば3人前しめじ一掴み（小さく分けておく）マイタケ一掴み（小さく分けておく）豚バラ100ｇ熱したフライパンに油、キャベツを半分入れフタをしておく。少し火が通ったら、その上に焼きそばの麺、そしてキャベツ、しめじ、まいたけを載せてフタをする。火が通ったらメ[スを入れて...
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投稿日 2005-07-11 10:31
moqのごはん
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moq筍に引き続きおこした火で料理をした。ゴーヤチャンプル豚コマ肉150g程卵2個（割ってといておく）豆腐1丁（水切りしてざっくり切る）ゴーヤ1本（中綿を良くとって3ｍｍ程にスライスして塩でもむ。これをこのまま食べてもうまい。）パプリカ1個（種を取って短冊切り）麺つゆ大さじ1ぐらい。熱したフライパンに油、...
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投稿日 2005-07-09 23:21
ぷっちゃマン☆の“つぶやき”
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プランママがお友達から完熟マンゴーをもらったの。“ロイヤルマンゴー”っていう黄色い皮のマンゴーは去年のクリスマスの頃に食べた事があったんだけどこの“アップルマンゴー”は初めて♪なんで、マンゴーって高いんだろうね。1個1,000円〜1,500円もするからなかなか買えないもんね。ママって良いお友達がいるんだね...
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投稿日 2005-07-08 15:23
moqのごはん
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moq友人宅にて筍を採ることに。筍の上と下を切り、縦に切り込みを入れ水を入れた鍋に米を一掴み、筍を入れて半日程茹でた。すごいアクで水が真っ黒だった。皮をむいてそのまま刺し身でワサビ醤油でいただいた。今回は写真撮るより前に食べてしまった。...
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投稿日 2005-07-08 07:25
熊本地震の活動記録と未来へ向けて
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Shino-tan北海道の友人から生のシマホッケが届きました。九州でシマホッケを見ることはほとんどありません。とっても大きく処分に困ったので、ホームセンターへ走りキャンプ用のかごを購入。その中に開いたシマホッケを入れて「干物」にしました。焼きたてのシマホッケは脂が乗っていてとっても美味しかったです。...
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投稿日 2005-07-06 01:32
熊本地震の活動記録と未来へ向けて
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Shino-tan雨が降らず天気が良いため梅干し作りには最適です。梅簿時はばあちゃんの手作り。ことしも大きな梅干しができそうです。このあとシモﾆ一緒に漬けてできあがりです。...
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投稿日 2005-07-05 22:56
ぷっちゃマン☆の“つぶやき”
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プラン北海道で流行っているスープカレー。食べた事ある人はいるかな？ママもお店やさんで食べてきて、真似っこして作ってみたんだって。お友達からもらっていた色んなcurry pasteがあったから、今回はyellowを使ってみたんだって。redやgreenは北海道で流行っているカレーとは違うから、また今度使うっ...
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投稿日 2005-07-02 01:43
moqのごはん
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moq友人の香川土産でうどんをいただいた。山越という会社のものらしい。早速茹でてみた。麺は太めでこしがあり一緒にいただいた、だししょうゆのうまいことうまいこと。感激だった。１２分茹でたものを釜揚げでいただいた。最近まともに料理する暇が無いな・・・。...
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投稿日 2005-07-01 06:50
熊本地震の活動記録と未来へ向けて
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Shino-tan創業１９１３年。９０余年の伝統をもつ深川名物「うろこだんご」・・・写真をとる前にお腹に入ってしまいました。深川は北海道の旭川の少し手前で、とっても雪深い町。車で少し移動するとNHK朝のテレビ小説「すずらん」のロケ地「あしもい」です。...
