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投稿日 2013-09-11 20:06
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、「ガシラの煮付け」（２８０円）です。 関西では「ガシラ」と読んでいますが、正式和名は「カサゴ（傘子）」です。 頭部が大きく、傘をかぶっているように見えることが名前の由来です。 各地方の呼び方があるようで、「アカメバル」・「ボッコ」・「アラカブ」などと呼ばれたりしています。 ＜磯の笠子は口...
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投稿日 2013-09-11 18:36
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんたまたま 可愛いBOYSのリクエスト 二つ 「カーズの赤い車」と「機関車トーマス」 「カーズ2」（２０１１年夏公開）ではワールド・グランプリに赤い車の「マックィーン」が出場するので 日本・フランス・イタリア・イギリスの場面も多く登場。 ピクサー映画製作では「トイ・ストーリー」シリーズ以外の初の続編で...
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投稿日 2013-09-11 14:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんお昼にいただきました。 お湯を注いで１０秒で出来るフリーズドライカレー！ アマノフーズから販売されています。（１箱３０．５ｇ ３１５円税込み） 『服部幸應 推薦 香るチキンカレー』 【メーカーの商品説明】 「驚きました！こんな美味しいカレーが簡単に出来るなんて！」 と、 服部栄養専門...
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投稿日 2013-09-11 13:09
my favorite
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birdy2013年の新物です、やっと！(^_^)v 今までも出ていたんですが高くて！ やっと手ごろな価格のが出ました。 でも、小さくて細いです。 脂ののりもイマイチ！ 今年は遅いようですね。 早く安くて美味しいのが出たらいいのに。...
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投稿日 2013-09-11 13:00
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon至福のパンケーキが食べたくて、久しぶりにキハチカフェへ。 前回、食べたのは、確か2月14日でした。 その時も解凍が上手くいかなかったのか、冷たい気がしましたが、今回も？のお味。 至福のパンケーキが少しがっかりなパンケーキになってしまいました。 ハイビスカス＆ローズヒップティーは、相変わらず美味しかっ...
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投稿日 2013-09-11 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久し振りになります【とんとん】さんで、お昼ご飯です。 平日はワンコイン（５００円）で、日替りサービス定食があり、本日は＜アジフライ＞と＜ロースカツ＞の盛合せでした。 トンカツ類がメインのお店として、地下街のメトロこうべ（新開地タウン）で新規開店されたお店ですが、地上に出られて頑張られています。 ご飯...
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投稿日 2013-09-11 12:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん北海道産の 「大羽鰯（おおばいわし）」 です。 こんな大型はめったと入ってきません 脂がのって美味しいですよ。 大羽いわしは、ブランド名とか産地名ではありません。 大きさによって呼び名が違うんですよ！ 8～12センチ 「小羽鰯（こばいわし）」 12～15センチ 「小中羽鰯（こち...
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投稿日 2013-09-11 09:48
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん海水温が１８度以下になると粗脂肪が高くなるという鯖。 八戸沖は９月に入ると海水温が急激に低下するといわれ、 そのために、鯖に脂がのってきて美味しくなります。 青森県八戸近海で漁獲される鯖は、流通量が少なく市場では高値で取引される。 日本最北端の鯖の漁場である八戸は、地域ブランドのひとつにもなってます...
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投稿日 2013-09-11 09:11
my favorite
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birdy地ダコが出ていました。 少人数で食べきるのにちょうどいい大きさ。 都会に出すには小さいサイズなのでしょう。 こちらで買えば安いです。 1匹（タコは匹？）500円でした。（*^_^*） そのかわり、自分で処理しなくてはいけません。 スミもとって、塩でもんでヌメリを取って… 面倒だけど、とても美味しく出...
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投稿日 2013-09-11 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん各地で 「新秋刀魚祭り」 が開催されていますが、今年は異変が！ 猛暑による不漁の影響が直撃している。 ８日にＪＲ目黒駅周辺である 「目黒のさんま祭り」 は恒例の岩手・宮古産の使用を断念し、北海道産に変更。 １５日の 「目黒のさんま祭」 でも例年使う宮城・気仙沼産の水揚げの見通しが立たず、サンマの無料...
