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投稿日 2013-11-18 12:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン立ち呑み仲間の＜ちからちゃん＞から、「いつも行列が出来ている、天ぷらのいいお店が出来ているよ」と教えてもらい、最近開店した【まきの】に足を向けました。 定食は４種類ありましたが、本日は店名を冠した「まきの定食」（５９０円）にしました。 カウンター席に座りますと、＜ご飯・味噌汁・天つゆ＞の基本セットが...
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投稿日 2013-11-18 10:20
my favorite
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birdyマドモアゼル久美子のコンペの参加賞です。 たまごのソムリエです。 いろんな専用たまごがあるもんですね。 ゆでたまご専用を食べてみたいです。 卵そのものの味がよく解ると思います。 でもいかんせん、お高い！ とても自力では無理だぁ~。...
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投稿日 2013-11-18 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん初めて入ったお店です。 ラーメンの看板があったので、どんなラーメンか味を見たろうと。 入り口からしてスナック風。 中に入ったらL型のカウンター９席のみ。 明らかにこの店は以前、スナックや！ 若い男性が２人で営っている。 お客はカップルの２人だけ。 マスターの友人なのか、親しげに飲みながら話してる。 ...
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投稿日 2013-11-18 04:04
みどりの風
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エメラルド老舗のチョコレート屋さんは、中心街から離れた所にあり、周囲は、工業地帯という雰囲気でした。そんな中で唯一通りをはさんで存在していたのが、こちらのBreweryでした。 この日は、シアトルに帰らないといけないのでビールは残念ながらお預けでしたが、メニューの中に「Poutine」を発見して思わず頼んでし...
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投稿日 2013-11-17 23:18
みどりの風
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エメラルドこの日は、情報サイトで見つけたもう一軒の老舗のチョコレート屋さん「Van Duyn」へ行ってきました。 この会社の創業者のお祖母様がベルギー人でベルギーのチョコレートが大好きなエメラルドとしてはどうしても行ってみたかったのです。 80年以上も続けて行けるんですから、根強いファンがいるのでしょうね。...
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投稿日 2013-11-17 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日の御手洗さんは、常連さんが持ち込んだ大きな 「生なば」 御手洗のお母さんが、それを天ぷらにしてくれました。 これは皆さん自由に食べる事の出来る 「角分け」 です。 大分産の採れたての新鮮な 「なば」 は美味しいです。 この日の、角アテは 「とり天串」 です。 「角分けなば天」 と 「とり天角ア...
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投稿日 2013-11-17 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「ふるさとの味 やさい と くだもの」 の野菜汁・果汁です。 大分県産の野菜とフルーツの美味しい混合飲料です。 JAフーズおおいたが製造・販売をしています。 原材料は、濃縮にんじん、濃縮果汁（温州みかん、日本なし、キウイフルーツ、かぼす） 濃縮野菜（ケール、ほうれんそう、パセリ）、はち...
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投稿日 2013-11-17 12:57
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんまだまだ 高値ではありますが だいぶん 国産いちごの出荷が安定してきました。 今日の「ルッシェス」は熊本、阿蘇産 フタには「くまもん」が描かれています。 以前、テレビで見ましたが 「くまもん」は使用料が無料！ 必ず熊本産の食材、材料を使用することが条件だったと思います。 なので、瞬く間に 人気者のご...
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投稿日 2013-11-17 09:42
my favorite
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birdyマドモアゼル久美子の11月のレッスンでした。 とても美味しい鴨料理などを食べたので、晩になってもお腹一杯！ 家族には申し訳ないけど、簡単な晩御飯になりました。＜m(__)m＞...
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投稿日 2013-11-16 22:33
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん御手洗酒店の角打ちコーナーのカウンターには大仏様が置いてます。 この大仏様は、角打ち常連客の、みじんこさんが鎌倉旅行で買ってきたものです。 貯金箱になっていて、何故にここに置いているかということです。 料理の代金を入れるためのものではありません。 客がつまらん駄洒落を言ったときの罰金入れです。 また...
